Grønnkålsalat med søt appelsin og syrlig lime
Ingredienser 1 bunt fersk grønnkål 1 – 2 ss olivenolje 1⁄2 ts salt finrevet skall av en appelsin finrevet skall av en lime saft av en appelsin saft a…
Utsøkte tofuboller
Ingredienser 1 dl brødrasp, helst hjemmelaget fra sesamknekkebrød 1 ss gjærekstrakt, Marmite * 1 ss hvetekim 2,5 dl havregryn 200 g silketofu, moset 1…
Julegrøt av hirse med kirsebærsaus
Ingredienser 1 dl hirse 5 dl mandelmelk 1⁄2 ts vaniljesukker 1⁄4 ts salt 1 – 2 dråper mandelessens Fremgangsmåte Mal ukokt hirse til samme ko…
Kål og gulrot salat
Ingredienser ¼ rødkål, finhakket 1 stor gulrot, grovt revet ½ dl soyayoghurt naturell 1-2 ss appelsinmarmelade ¼ ts salt Fremgangsmåte B…
Cashewnøttpærekrem
Ingredienser 2 dl cashewnøtter 5 modne pærer, Conference, skrelt 1 ts vaniljesukker 1-2 ss sukker 1 krm salt Fremgangsmåte Finmal cashewnøttene…
Epleburritos
Ingredienser 8 epler, middels store ½ dl råsukker ½ ts kanel 2 ss maizena 8 fullkorns tortillaer olivenolje for pensling kanel, for å drysse over sukk…
Cashewnøtt saus
Ingredienser 6 dl vann 1 ¼ dl cashewnøtter 1 ts olivenolje 1 ts løkpulver 2 ½ ts grønnsakskrydder ½ ts salt 2 ss maizena Fremgangsmåte Kjør all…
Brødstuffing
Ingredienser 1,2 l fullkorns brød, skåret i terninger 1 dl valnøtter, grovt hakket 5 dl kokt fullkornsris 3 stilker stangselleri 2-3 løk 1 ss o…
Aprikosboller
Ingredienser 150 – 160 g tørkede aprikoser 85 g kokosmasse 100 g mandelmasse finrevet skall av en appelsin ½ ts vaniljesukker 1 krm salt 1-2 ss fersk…
Safran rosenkål
Ingredienser 500 g rosenkål 1 rødløk, hakket 2 hvitløksfedd, finhakket 1 mild rød chilipepper med frøene fjernet, finhakket 1 ss olivenolje 2 dl kokos…
Søtpotetpai
Dette er en veldig smakfull vri på den tradisjonelle amerikanske gresskar pai. Ingredienser 6 ½ dl kokte, mosede søtpoteter (ca. 4 middels store søtpo…
Potetsalat
Jeg har smakt mange forskjellige potetsalater, og de fleste av dem har vært gode. Her er derimot en som ligner på den jeg spiste da jeg vokste opp. De…
Koldskål
Koldskål er en tradisjonell dansk sommerdessert. Det er en kremaktig, lett, forfriskende godbit på en varm dag. Vanligvis er den laget av kulturmelk,…
Grillede grønnsaker
Grillede grønnsaker – møre og litt røkte. Det er smaken av sommer! Her er et forslag til hva du kan grille og hvordan du kan tilberede det. Nyt…
Fruktkjegler
Søte, saftige bær er en fantastisk dessert! Her er en måte du kan gjøre dem riktig lekre på! Ingredienser 4 kjekskjegler til iskrem 1 pakke Go…