Ingredienser
2 dl cashewnøtter
5 modne pærer, Conference, skrelt
1 ts vaniljesukker
1-2 ss sukker
1 krm salt
Fremgangsmåte
Finmal cashewnøttene i en mikser. Tilsett øvrige ingredienser og bland til det blir jevnt og kremet. Kan hende du må stoppe mikseren av og til og skrape sidene.
Tips
Du kan også bruke en stor boks (815 g) hermetiserte pærer, uten sukkerlaken isteden for ferske pærer. Tilsett litt vann (1-3 ss), hvis nødvendig, for å få mikseren til å kjøre rundt. Sukker trengs ikke.