Myk Frukt-Iskrem
Ingredienser Kirsebær-Blåbær-Mandel Smaken 250 g kirsebær, frosset 250 g blåbær, frosset 2 bananer, frosne 3 dl soyadrikk vanilje 1-2 dråper bitter ma…
Veggie-Wraps
Ingredienser 8 fullkorns tortillas 1 blokk marinert tofu 1 løk 2 paprika, rødog/ eller grønn 2 ts olivenolje Salat, snittet Tomater, i terninger Våelø…
Bringebær- Sitron Ostekake
Paibunn Ingredienser 15digestivekjeks 3 ss lys sirup 2 ss olje 1 ss vann Fremgangsmåte Mål kjeks i en foodprosessor til de er finmalt. Bland al…
Mexikansk Salat med Koriander-Lime-Dressing
Ingredienser 1 rød paprika 1 vårløk 1 liten boks mais 1 boks svarte bønner Dressing Ingredienser 1 ½ dl olivenolje saft fra en lime 1 fedd hvit…
Gresk Salat
Ingredienser Marinade ½ dl olivenolje 1 – 2 ss sitronsaft, etter smak 1 ts salt 1 ts basilikum ½ ts oregano 500 g tofu, terninger …
Rabarbarakake
Ingredienser 500 g rabarbra 4 ss sukker 1 ts vaniljesukker ½ ts kanel ¼ ts malt nellik 1 ½ dl hvetemel 1 dl fullkornshvetemel ½ dl rårsukker 1 ss bake…
Løkpai
Ingredienser Paibunn 3 dl byggmel ¾ dl olivenolje ¾ dl vann, iskaldt ½ ts salt Fremgangsmåte Legg olivenoljen i fryseren i ca. en time så den…
Fars granola
Takk for denne oppskriften til en av de beste bakerne jeg kjenner – min far! Ingredienser 7½ dl store havregryn 2½ dl hakkede mandler 2½ dl gre…
Hasselnøtt-småkaker
Ingredienser 50 g ristede hasselnøtter ½ dl råsukker 2 dl sammalt hvetemel 1/8 tsk salt ½ dl hasselnøttsmør ½ dl olje 6 ss vann 1 ss malte linfrø…
Sesamnougat
En spesiell takk til Christine Baker for denne velsmakende godbiten! Ingredienser 3 dl sesamfrø, uten skall 2 ss linfrø, finmalt 2 ss kakaopulver 1⁄…
Bananbrød
Instruktioner 2½ dl fint sammalt hvetemel 2½ dl hvetemel 1 ss bakepulver ½ ts salt ½ dl olje 1 dl råsukker 3 dl godt modne bananer, most 3 ss soyamel…
Solsikke-tomatpålegg
Ingredienser 150 g solsikkefrø 70 g sesamfrø 1 dl soltørkede tomater 2 ss olje fra de soltørkede tomatene 40 g basilikum, frossen eller fersk 1 fedd h…
Pasta med purre og sjampinjong
Ingredienser 2 ss olivenolje 2 fedd hvitløk, presset 1 stilk frisk rosmarin, bladene finhakkes 250 g sjampinjong, i skiver 1 purre, hakket 1½ d…
Bakte grønnsaker med hvitløk og urter
Ingredienser 1 squash, i tynne skiver 2 – 3 tomater, i tynne skiver 2 bakepoteter, i tynne skiver 10 fedd hvitløk, i tynne skiver 1 hel hvitløk, fjern…
Deilig rotfruktsalat
Ingredienser 3 gulrøtter 3 pastinakk 3 rødbeter 1 ss olivenolje 1⁄2 ts salt 3 stilker grønnkål 2 ts olivenolje 1⁄4 ts salt Fremgangsmåt…