Ingredienser
500 g rabarbra
4 ss sukker
1 ts vaniljesukker
½ ts kanel
¼ ts malt nellik
1 ½ dl hvetemel
1 dl fullkornshvetemel
½ dl rårsukker
1 ss bakepulver
¼ ts salt
2 ½ dl soyadrikk
½ dl olje
Fremgangsmåte
Bland rabarbra, sukker, vaniljesukker, kanel og nellik. Tas over i en liten, ildfast form. Bland resten av ingrediensene, først de tørre og de våte ingrediensene hver for seg, deretter sammen.
Hell dem over rabarbraen. Stekes i 1 time ved 175 grader, men sørg for at den ikke blir brent. Server med vaniljesaus eller pisket krem topping.