Brødboller til suppe
Ingredienser 600 g hvetemel 400 g grovt sammalt hvetemel 50 g frisk gjær eller 12 g tørr 1 1⁄2 ts salt 1 1⁄2 ts sukker 2 ss olje 7 1⁄2 dl (ca.) varmt…
Natten-over-grøt med bær
Ingredienser 1 dl havregryn 1 dl bær 1 ss chiafrø 1 ½ dl mandelmelk Evt. et dryss med kardemomme Etter ønske: Lønnesirup Yoghurt Granola Nøtter eller…
Bokhvetepannekaker
Ingredienser 330 g bokhvetemel 1 ts salt 8 1⁄2 dl vann 2 ss chiafrø Fremgangsmåte Kjør alle ingrediensene på hurtigmikser til en jevn røre. T…
Kremet rødbetsuppe
Ingredienser 2 løk 2 ss olivenolje 500-800 g rødbeter 600 g poteter 2 gulrøtter 2 pastinakk Evt. 2 store epler 5 dl hakkede hermetiske tomater 2 liter…
Blåbærsuppe med lime
Det er noen smaker som rett og slett passer som hånd i hanske. Jeg tror en av dem er blåbær med lime. Dette er et flott alternativ til tradisjonell bl…
Mockito
Ingredienser 10 ferske mynteblader Juice fra 2 lime 2 ts råsukker 1 dl mineralvann, naturell 1 dl eplejuice 1 ss hylleblomstsaftkonsentrat Knust is 2…
Piña Mocklada
Ingredienser 2 dl kokosfløte 2 dl ananasjuice 1 dl frosne ananasbiter Isbiter Røde cocktailbær Mynteblad Ferske ananasbiter Fremgangsmåte Serve…
Virgin Martini
Ingredienser 1 ½ dl Schweppes tonic ½ dl fersk eplejuice 1 ss sitronsaft 1 ss hylleblomstsaftkonsentrat Sitronskiver eller grønne oliven Fremga…
Smuldrepai med epler og pærer
Ingredienser 75 g siktet hvetemel 75 g sammalt hvetemel 4 ts bakepulver ¼ ts salt 50 g sukker 2½ dl kokosfløte ½ dl olje 3 epler 3 pærer Revet…
Surdeigsbrød av 100% fullkorn
To dager før brødbakingen Mat surdeigen med noen spiseskjeer vann og noen spiseskjeer mel, pass på at det er samme mengde av hver. La surdeigen stå i…
Surdeig
Ingredienser 1 dl fullkornsmel (gjerne svedjerug) 1 dl vann Fremgangsmåte Hell fullkornsmel og vann i en beholder. La det stå i romtemperatur eller li…
Knekkebrød
Ingredienser 500 g vann (½ liter) Snaut 3 dl sesamfrø 12 g salt Drøyt 800 g speltmel Fremgangsmåte Sett stekeovnen på 175 oC (varmluft). Hell v…
Lønnmüsli
Ingredienser 20 dl store havregryn 8 dl solsikkefrø 1 dl olivenolje 1½ ts ekte kanel Ca. 1 ts salt ½ dl lønnesirup 5 dl rosiner Fremgangsmåte Sett ste…
Sitron- og limeostekake
Dette er en av mine favorittdesserter. Jeg elsker smaken av lime, og med denne ostekaken kommer den virkelig til sin rett! Det er en enkel oppskrift å…
Spinat- og sjampinjongpai
Spinat og sjampinjong er en ypperlig kombinasjon, og hva kan være bedre enn å få dem i en smakfull pai? Dette er også en delikat rett som du kan forbe…