Äppelpaj
Pajfyllning Ingredienser 8-10 medelstora, söta äpplen (räcker till 6 koppar äppelklyftor) ½ dl sötningsmedel om det behövs ¼ tsk kanel 1 ½ msk majsstä…
Fullkornsbröd
Ingredienser 1 liter ljummet vatten 50 gram jäst 1 msk salt 600 gram fullkornsmjöl 400 gram vetemjöl 3-6 matskedar sesam / solros / pumpafrön …
Bovetegröt
Ingredienser 3 dl vatten 1 dl kokosmjölk 1 dl hela bovete en banan ¼ tsk salt ¼ tsk kardemumma eller kanel ½ tsk vanilj Instruktioner Koka upp…
Enkel och välsmakande linsrätt
Ingredienser 2 ½ dl linser 5-6 potatisar, skalade och skurna i kuber 10 dl vatten 1-2 vitlöksklyftor, hackade 1 msk olivolja 1 tsk kyndel 1 ½ tsk sal…
Dubbelbakad potatis
Ingredienser 4 bakpotatis 100 ml Oatly iMat Fraiche 100 ml Oatly iMAT 100 g soltorkade tomater, grillade, hackade 1 handfull färsk basilika, hackad 1…
Vaniljsås och plommon
Ingredienser 1 l sojamjölk med vaniljsmak 2,5 dl kokosmjölk 4 msk majsstärkelse 5 msk socker 1 msk kokta morötter (för färg), ev. en nypa salt 1 ½ msk…
Sommarpasta
Ingredienser 1-2 msk olivolja 1 vitlöksklyfta 1 squash, grillad 1 aubergine, grillad 1 burk kikärter, avrunna 1 broccolihuvud, ånga och skär i små bi…
Exotisk trikolor
Avokado lager 2 stora avokado skal från 1 lime saften av ½ lime 2-3 msk socker en nypa salt en nypa vaniljsocker Mango lager 2 stora mangos e…
Nötburgare
Ingredienser 5 dl kokande vatten 1 msk näringsjästflingor 1 ½ -2 msk grönsakskrydda 5 dl havre 1 stor lök 250 g hasselnötter 2 dl solrosfrön In…
Tofuröra med potatis
Ingredienser 1 stor lök, tärnad 1 msk olivolja 4-5 kokta potatis 1 paket fast tofu, smulad 1 msk grönsakskrydda Salt efter smak Soja eller havregrädde…
Grillade grönsaker
Ingredienser 1 röd paprika 1 grön paprika 200-250 g körsbärstomater 4-5 smålök 1 squash 1 stor aubergine 150 g svamp 1 paket marinerad tofu 10-12 små…
Vegetarisk tonfisksallad
Ingredienser 2 burkar kikärter 2 msk kikärtssaft (från burk) ½ – 1 tsk örtsalt 2 tsk sojsås 1 stjälkselleri, tärnad 1 vitlöksklyfta, tärnad ½ d…
Fettsnål salladsdressing
Ingredienser 500 ml sojayoghurt 1 tsk vitlökspulver 1 tsk dill, torkad 1 tsk persilja, torkad 1 tsk gräslök, torkad ½ tsk lökpulver ¼ tsk salt 2 msk o…
Tofuomelett
Ingredienser Omelett 1 sats svampfyllning 1 dl cashewnötter ½ dl sojayoghurt 1 ½ dl mjuk tofu 1/3 vitlöksklyfta 1 msk lökpulver ¾ tsk salt ev. ½ krm g…
Stuvad spenat
Ingredienser 7,5 dl fryst spenat 1 msk olivolja ½ -1 tsk salt ½ tsk vitlökspulver ½ -1 dl soja- eller havregrädde, efter behov Instruktioner P…