Morotskaka
Det är någonting med smakkombinationerna i morotskakan, som jag alltid har gillat – den är kryddig och söt, men också en aning syrlig. Det är gott! Hä…
Amerikansk biscuits and gravy
Biscuits and gravy eller scones och sås, det är en typisk Amerikansk frukost. Det är något som jag kommer ihåg från min barndom. Det var min pappa som…
Mexikansk rätt
Jag gillar mexikansk mat och här är en rätt med mexikanska kryddor. Det som jag verkligen gillar med denna rätt är att den är så enkel att göra och al…
Pizzabröd
Pizza, det är god mat. Och i Sverige har man ofta pizza på nyår. Men ibland har man inte tid att laga allt från botten. Här är ett snabbt pizza recept…
Ris à la Malta
Vad skulle jul vara utan ris à la Malta? Här är en växtbaserad variant. Vi använder de samma basingredienserna, bara byter ut mjölk och vispgrädde med…
Janssons frestelse
Janssons frestelser, det är något som man ofta har till jul och det är gott. Här är en helt växtbaserad Janssons med cashewnötter. Njut! Ingred…
Citrusfruktsallad
Jag är född i Florida i USA. Där finns mycket citrusfrukter och jag lärde mig som ett litet barn att gilla apelsiner. Min mamma berättarde att jag åt…
Dansk Æbleskiver
Æbleskiver är en dansk efterrätt som man oftast äter omkring jul. Smeten liknar pannkakssmet, men den är inte riktigt densamma. Jag vet inte om det en…
Grönkålschips
Min vän Christine Baker visade mig ett recept på grönkålschips och jag var skeptisk. Grönkål är väldigt nyttigt, men jag har aldrig tänkt på den som e…
Tofubiffar
Tofu är väldigt mångsidig. Man kan använda den i huvudrätter, i dressingar, i bakning och i efterrätter. Den är neutral i smaken så den tar upp smaken…
Glutenfärs
Detta recept är en av min mans favoriträtter. Det är en saftig, smakrik glutenfärs. Ni har kanske aldrig hört talas om en glutenfärs, men den är fakti…
Pumpabröd
Pumpa är en fantastisk höstgrönsak. Den är full med fibrer och betakaroten, som kroppen omvandlar till vitamin A. Detta recept använder pumpa i ett sö…
Persika-kokosnöt pudding
Jag gillar verkligen smaken av persika och kokos tillsammans. Det är vad vi har i denna frukost pudding! Den delikata smaken av persikor blandas med e…
Hasselnötsbollar
Jag gillar verkligen smaken av hasselnötter, dadlar och kokos tillsammans. Det är anledningen till att jag ville göra en liten sötsak med dessa smaker…
Mexikansk majs med squash
Majs är sött, saftigt och mycket mångsidigt, men visste du att den klassificeras både som spannmål och som en grönsak beroende på hur den äts? Vi känn…