Ingredienser
1 l sojamjölk med vaniljsmak
2,5 dl kokosmjölk
4 msk majsstärkelse
5 msk socker
1 msk kokta morötter (för färg), ev.
en nypa salt
1 ½ msk vaniljsocker
8–10 färska plommon
Instruktioner
Mixa alla ingredienser utom vaniljsocker tills morötterna är helt i vätskeform. Koka på medelvärme tills blandningen tjocknar, under ständig omrörning så att det inte bränns fast. Lägg till vaniljsocker och kyl. Låt svalna och rör om såsen för att ta bort klumpar. Häll över skivade plommon.