Ingredienser
2 burkar kikärter
2 msk kikärtssaft (från burk)
½ – 1 tsk örtsalt
2 tsk sojsås
1 stjälkselleri, tärnad
1 vitlöksklyfta, tärnad
½ dl tärnad rödlök (eller gul om det inte finns någon röd lök)
½ dl söt bostongurka
½ dl sojamajonnäs
¼ dl jästflingor
Instruktion
Mosa med en gaffel garbanzobönorna, garbanzojuice, örtsalt och sojasås till ett tjockt pålägg. Häll i en skål och blanda i de övriga ingredienserna. Kyl i flera timmar eller över natten. Utmärkt på toast, pitabröd eller som en dipp för kex.