Ingredienser
1 röd paprika
1 grön paprika
200-250 g körsbärstomater
4-5 smålök
1 squash
1 stor aubergine
150 g svamp
1 paket marinerad tofu
10-12 små röda potatisar, kokade
Örter eller kryddor av val
Instruktioner
Skär grönsaker och tofu i storlekar som tar ungefär lika lång tid att grilla mjukt. Placera dem på grillpinnar. Pensla med lite olivolja och strö över salt eller örtsalt. Örter eller kryddor av eget val kan användas också. Grilla över en grill eller i ugnen på 200 °C tills grönsakerna är mjuka.