Skip to content
Menu
LifeStyleTV
  • English
  • Norsk Nynorsk
  • Svenska
LifeStyleTV

Kremet rødbetsuppe

Ingredienser

2 løk

2 ss olivenolje

500-800 g rødbeter

600 g poteter 2

gulrøtter

2 pastinakk

Evt. 2 store epler

5 dl hakkede hermetiske tomater

2 liter vann

3 laurbærblad

Salt etter smak

 

Fremgangsmåte

Skrell og kutt løken i fire. Surr i litt olivenolje. Skrell rødbetene, potetene, gulrøttene og pastinakken. Del eplene i fire og fjern kjernehuset. Legg alle ingrediensene i en stor kjele og kok opp. La småkoke under lokk i ca. 40-45 minutter. Fjern laurbærbladene og kjør suppen i en kjøkkenmaskin eller bruk en stavmixer til alt er glatt og kremet. Server med soyayoghurt, persille og dine favoritt-frø.

Legg att eit svar Avbryt svar

Epostadressa di blir ikkje synleg.

©2022 LifeStyleTV