Janssons frestelse
Janssons frestelser, det är något som man ofta har till jul och det är gott. Här är en helt växtbaserad Janssons med cashewnötter. Njut! Ingred…
Citrusfruktsallad
Jag är född i Florida i USA. Där finns mycket citrusfrukter och jag lärde mig som ett litet barn att gilla apelsiner. Min mamma berättarde att jag åt…
Dansk Æbleskiver
Æbleskiver är en dansk efterrätt som man oftast äter omkring jul. Smeten liknar pannkakssmet, men den är inte riktigt densamma. Jag vet inte om det en…
Grönkålschips
Min vän Christine Baker visade mig ett recept på grönkålschips och jag var skeptisk. Grönkål är väldigt nyttigt, men jag har aldrig tänkt på den som e…
Tofubiffar
Tofu är väldigt mångsidig. Man kan använda den i huvudrätter, i dressingar, i bakning och i efterrätter. Den är neutral i smaken så den tar upp smaken…
Glutenfärs
Detta recept är en av min mans favoriträtter. Det är en saftig, smakrik glutenfärs. Ni har kanske aldrig hört talas om en glutenfärs, men den är fakti…
Pumpabröd
Pumpa är en fantastisk höstgrönsak. Den är full med fibrer och betakaroten, som kroppen omvandlar till vitamin A. Detta recept använder pumpa i ett sö…
Persika-kokosnöt pudding
Jag gillar verkligen smaken av persika och kokos tillsammans. Det är vad vi har i denna frukost pudding! Den delikata smaken av persikor blandas med e…
Hasselnötsbollar
Jag gillar verkligen smaken av hasselnötter, dadlar och kokos tillsammans. Det är anledningen till att jag ville göra en liten sötsak med dessa smaker…
Mexikansk majs med squash
Majs är sött, saftigt och mycket mångsidigt, men visste du att den klassificeras både som spannmål och som en grönsak beroende på hur den äts? Vi känn…
Äppelpaj
Pajfyllning Ingredienser 8-10 medelstora, söta äpplen (räcker till 6 koppar äppelklyftor) ½ dl sötningsmedel om det behövs ¼ tsk kanel 1 ½ msk majsstä…
Fullkornsbröd
Ingredienser 1 liter ljummet vatten 50 gram jäst 1 msk salt 600 gram fullkornsmjöl 400 gram vetemjöl 3-6 matskedar sesam / solros / pumpafrön …
Bovetegröt
Ingredienser 3 dl vatten 1 dl kokosmjölk 1 dl hela bovete en banan ¼ tsk salt ¼ tsk kardemumma eller kanel ½ tsk vanilj Instruktioner Koka upp…
Enkel och välsmakande linsrätt
Ingredienser 2 ½ dl linser 5-6 potatisar, skalade och skurna i kuber 10 dl vatten 1-2 vitlöksklyftor, hackade 1 msk olivolja 1 tsk kyndel 1 ½ tsk sal…
Dubbelbakad potatis
Ingredienser 4 bakpotatis 100 ml Oatly iMat Fraiche 100 ml Oatly iMAT 100 g soltorkade tomater, grillade, hackade 1 handfull färsk basilika, hackad 1…