Ingredienser 8 appelsiner * 3 ss lønnesirup, eller mer etter smak 2 1⁄2 cm stykke fersk ingefær, eller mindre etter smak 1 grønt eple 1 rødt eple Fremgangsmåte Skjær av topp og bunn av appelsinene. Skjær bort skallet og den hvite delen. Arbeid over en bolle for å samle juicen, og mens du holder appelsinen…
Recipe Category: dessert
Smuldrepai med eple og appelsin
Høsten har kommet med sitt kjølige vær, og da kommer også eplene. Jeg elsker epler! Duften av nyplukkede epler er så deilig. Denne oppskriften er en bra måte å bruke epler på – enten det er til frokost eller som en enkel dessert. Kombinasjonen av eple, appelsin og kanel er en av mine favoritter! Ingredienser…
Ovnsbakte epler med havretopping
4 epler 1 dl havregryn ½ dl strøsukker 2 ss margarin ½ ts kanel 1 ts vaniljesukker ¼ ts kardemomme Ev. vaniljesaus eller iskrem til servering Sett ovnen på 175 °C. Legg alle ingrediensene til toppingen i en bolle, og bland det til en smuldret deig. Vask eplene og fjern kjernehuset med en kjernehusutstikker. Legg…
Tørk egne epleringer
– naturlig gode snacks Epler Ev. kanel, kardemomme, vaniljesukker eller sitron Still ovnen på 75 °C. Vask eplene, tørk av dem og ta ut kjernehusene. Skjær eplene i tynne skiver, bruke gjerne en mandolin. Sørg for at skivene blir jevnt tykke sånn at de tørker likt. Spre epleringene ut på et stekebrett med bakepapir og…
Eplevafler
100 g margarin 400 g epler 1 dl hvetemel 1 dl sammalt hvetemel, finmalt 2 dl soyamelk 2 ts bakepulver 2 ts vaniljesukker 2 ss potetmel 1 ts kardemomme Ev. en klype salt Smelt margarinen. Skrell eplene, fjern kjernehusene og riv dem med et rivjern. Press ut væsken og legg de revne eplene i en…
Jordbærkake
100 g vegansk smør 1½ dl soyamelk 2 ts vaniljeekstrakt 5 dl hvetemel 3 ts bakepulver ½ ts salt 1½ dl aquafaba (kikertvann) 3 dl strøsukker 1–2 dl jordbærsyltetøy 1 pk soyafløte, vispbar 250 g jordbær Sett på ovnen på 200 °C. Smør og mel formen (25 cm i diameter). Bland hvetemel, bakepulver og salt…
Rabarbra- og jordbærsyltetøy
500 g rabarbra 500 g jordbær 300 g syltesukker Ev. 2 ts vaniljesukker Vask og rens rabarbraen og skjær den i biter. Legg rabarbra og jordbær i en kasserolle og kok opp. Skru så ned varmen og la det småkoke til det blir mørt, 10–15 minutter. Hell i sukkeret og vaniljesukkeret og la det koke…
Julefruktkake
Bland følgende i en stor bolle 1 ss tørrgjær (10g ) 1 ts råsukker ½ dl varm kokosmelk La stå i 5 minutter til det bobler. Tilsett (ingrediensene må være romtempererte) Ferskpresset appelsinsaft av ½ appelsin 1 ½ dl sukker 1 dl olje 2 ts vaniljesukker 2 ½ dl kokosmelk Finrevet…
Eventyrlige eplebåter
Ingredienser 1 eple peanøttsmør granola Fremgangsmåte Fjern kjernehuset og skjær eplet i 8 båter. Fordel peanøttsmøret på eplebåtene og rull deretter i granola. Man kan bruke hjemmelaget granola eller butikkjøpt. Dypp dem i Silkemyk fruktdipp og kos deg!
Suzannes kaker
100 g plantebasert smør 1 ¾ dl råsukker (eller 1 dl brunt sukker och ¾ dl sukker) 1 ts vaniljesukker 3 ss Aquafaba (kikertvann) 1 dl sammalt hvetemel, finmalt 1 ½ dl hvetemel 1 dl havregryn 1 ts bakepulver Ev. 1 krm salt 1 dl solsikkefrø 100 g grovhakket sjokolade Flaksalt og solsikkefrø Bland sammen…
Pavlova med bær
1 dl aquafaba (kikertvann) 1 ts sitronsaft ½–1 ts vaniljesukker 1½ dl sukker 1 pakke soyafløte Blåbær, bringebær Mynteblad Varm ovnen til 100 grader. Visp aquafaba, sitron og vaniljesukker til et hvitt skum med håndmikser. Tilsett sukkeret, litt om gangen under fortsatt visping og visp til en fast marengs. Du skal kunne snu bollen opp-ned…
Rørte tyttebær med revet appelsinskall
75 g tyttebær (dypfryste eller ferske) ½ dl sukker 2–3 ts revet appelsinskall Bland tyttebær og sukker til syltetøy. Riv appelsinskallet fint og bland det med tyttebærsyltetøyet.