500 g rabarbra
500 g jordbær
300 g syltesukker
Ev. 2 ts vaniljesukker
Vask og rens rabarbraen og skjær den i biter. Legg rabarbra og jordbær i en kasserolle og kok opp. Skru så ned varmen og la det småkoke til det blir mørt, 10–15 minutter. Hell i sukkeret og vaniljesukkeret og la det koke sammen sånn at sukkeret smelter. Hell syltetøyet over i godt rengjorte, steriliserte og varme syltetøyglass. Det går også fint å fryse syltetøyet.