Ingredienser 4 dl vatten 200 g råa paranötter 2 msk paprikapuré eller en grillad paprika 35 g jästflingor 1 ½ tsk salt 1 msk lökpulver ½ tsk vitlökspulver ¾ tsk rökt paprika ev. 2 msk. sesamfrö 2 dl kallt vatten 1 tsk agar-agarpulver Instruktioner Kör paranötterna torra i mixern tills finmalda. Tillsätt resten av ingredienserna utom…
Recipe Category: pålägg
Vegansk falska tonfisksrullar
Pålägg Ingredienser 2 burkar kikärter (häll bort vätskan) 1 morot 3 msk olivolja 3 msk vegansk majonnäs 1 sushi nori-blad, skuret i små bitar (sådant som används för att rula sushi) 1 msk citronsaft 1 tsk vitlökspulver 1 tsk torr dill salt efter smak 8 tortillor med fullkornsvete 1 salladslök, finhackad 8 romsnsalladsblad Instruktioner Skala moroten,…
Solros-tomatpålägg
Nöttiga solros- och sesamfrön kombinerat med välsmakande soltorkade tomater och färsk basilika är en underbar smakupplevelse. Avnjut det på salta kex eller bröd tillsammans med en varm soppa. Ingredienser 150 g solrosfrön 70 g sesamfrön 1 dl soltorkade tomater 2 msk soltorkad tomatolja 40 g basilika, fryst 1 vitlöksklyfta Saft från 1⁄2 citron 1⁄2…
Hamburgerdressing
Ingen hamburgare skulle vara komplett utan en krämig dressing. Här är ett enkelt recept som kan varieras efter smak! Ingredienser 2 dl sojayoghurt 2 msk sojamajonnäs (valfritt) 2 msk ketchup 2 msk Bostongurka ¼ rödlök, finhackad 1 liten vitlöksklyfta, finhackad ¼ tsk salt eller mer efter smak Instruktioner Blanda ihop alla ingredienser och…
Tofubiffar
Tofu är väldigt mångsidig. Man kan använda den i huvudrätter, i dressingar, i bakning och i efterrätter. Den är neutral i smaken så den tar upp smaken av de ingredienser man använder med den. Den är faktiskt låg i fett och hög i protein. I detta recept används tofu i biffar, i ett recept som…
Nötburgare
Ingredienser 5 dl kokande vatten 1 msk näringsjästflingor 1 ½ -2 msk grönsakskrydda 5 dl havre 1 stor lök 250 g hasselnötter 2 dl solrosfrön Instruktioner Lös grönsakskryddan i det kokande vattnet och blanda i havren. Mala hasselnötter och solrosfrön i en matberedare tills finmalda. Hacka löken. Blanda allt väl och låt den stå…
Tofuröra med potatis
Ingredienser 1 stor lök, tärnad 1 msk olivolja 4-5 kokta potatis 1 paket fast tofu, smulad 1 msk grönsakskrydda Salt efter smak Soja eller havregrädde efter smak Instruktioner Fräs löken tills den är klar och mjuk. Lägg i potatisen och låt den bli lätt brun. Blanda tofu med grönsakskrydda och lägg till löken och…
Blomkåls pålägg
Ingredienser 5 dl blomkål 3-5 msk majonnäs, eller efter smak ½ tsk salt 1 tsk gräslök, tillval Instruktioner Ångkoka blomkål, låt rinna av och blanda medan den fortfarande är varm i en matberedare. Tillsätt resten av ingredienserna. Kontrollera kryddningen och kyl väl.
Vegetarisk tonfisksallad
Ingredienser 1 burk kikärter 2 msk kikärtssaft (från burk) ¼ tsk örtsalt 2 tsk Maggi (sojasås) 1 stjälkselleri, tärnad 1 vitlöksklyfta, tärnad ½ dl tärnad rödlök (eller gul om det inte finns någon röd lök) ½ dl söt bostongurka ½ dl sojamajonnäs ¼ dl jästflingor Instruktion Mixa kikärter, kikärtssaft, örtsalt och sojasås. Häll i…
Guacamole
Ingredienser 2 mogna avokador 1 tomat, finhackad ½ liten gul lök, finhackad 2 msk B-jästflingor ½ tsk salt 2 msk hackad koriander saft av ½ lime Instruktioner Mosa avokador med en gaffel. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl. Smaka av med mer kryddor eller salt om önskas.
Soltorkad tomat och basilika hummus
Soltorkade tomater sätter en smak av sommar till alla rätter året runt! Detta är ett välsmakande pålägg för bröd eller dipp till grönsaker. Basilikan och vitlöken ger en antydan av pesto i denna hummus. Ingredienser 1 burk kikärter, spara vätskan 1 vitlöksklyfta 4–5 soltorkade tomater 15 g fryst hackad basilika Salt efter smak Hackad…
Dadel-nötpålägg
Här finns ett rikt, sött och krämigt pålägg som smakar fantastiskt! Det finns inget tillsatt socker, bara sötma av dadlarna. Det smakar bra på bröd eller som fyllning i en tårta! Tack, Anki, för att du delat detta läckra recept med oss. Ingredienser 3 dl hasselnötter 3 dl urkärnade dadlar 1-2 dl kokosmjölk Instruktioner…