Brödskålar till soppa
Ingredienser 600 g vetemjöl 400 g grahamsmjöl 50 g färsk jäst eller 12 g torrjäst 1 1⁄2 tsk salt 1 1⁄2 tsk socker 2 msk olivolja ca 7 1⁄2 dl varm…
Overnight oats med bär
Ingredienser 1 dl havregryn 1 dl bär 1 msk chiafrön 1 ½ dl mandelmjölk En nypa kardemumma, valfritt Lönnsirap, valfritt Yoghurt, valfritt Granola, val…
Bovetepannkakor
Ingredienser 330 g bovetemjöl 1 tsk salt 8 1⁄2 dl vatten 2 msk chiafrön Instruktioner Lägg alla ingredienserna i en mixer och kör till en jämn…
Krämig rödbetssoppa
Ingredienser 2 lökar 2 msk olivolja 500 – 800 g rödbetor 600 g potatis 2 morötter 2 palsternackor 2 stora äpplen, valfritt 5 dl krossade tomater 2 lit…
Blåbärssoppa med lime
Det finns vissa smaker som bara går ihop. Jag tror att en av dem är blåbär med lime. Så detta är ett underbart alternativ till en traditionell blåbärs…
Virgin Martini
Ingredienser 1 ½ dl Schweppes tonic ½ dl färsk äppeljuice 1 msk citronsaft 1 msk fläderblomssaft Citronskivor eller gröna oliver Instruktioner…
Piña Mocklada
Ingredienser 2 dl kokosgrädde 2 dl 100 % ananasjuice 1 dl fryst ananas Isbitar Maraschinokörsbär Myntablad Färska ananastärningar Instruktioner…
Mockito
Ingredienser 10 färska myntablad Saften av 2 limefrukter 2 tsk råsocker 1 dl sodavatten 1 dl äppeljuice 1 msk fläderblomssaft Krossad is 2 limeklyftor…
Sunrise Mocktail
Ingredienser Krossad is 1 dl apelsinjuice 20 ml lemonad Grenadin Apelsinskivor Instruktioner Fyll ett högt glas till hälften med krossad is. Sk…
Indisk lasagna
Nelson Mukombiwa delade med sig denna välsmakande lasagna med en indisk twist. Ragu Ingredienser 1 vitlöksklyfta 1 medelstor gul lök 2 s…
Äppel- och päronpaj
Ingredienser 75 g vetemjöl 75 g fullkornsvetemjöl 4 tsk bakpulver ¼ tsk salt 50 g socker 250 ml kokosgrädde ½ dl olja 3 äpplen 3 konferenspäron…
100% fullkorn surdegsbröd
Två dagar innan brödbakning Mata surdegen med minst några matskedar vatten och några matskedar mjöl, samma mängd av vardera. Lämna surdegen i r…
Surdeg
Ingredienser 1 dl fulkornsmjöl (gärna svedjeråg) 1 dl vatten Instruktioner Lägg fullkornsmjöl och vatten i en burk. Ställ i rumstemperatur eller lite…
Knäckebröd
Ingredienser 500 g vatten (½ liter) Knappt 3 dl sesamfrön 12 g salt Drygt 800 g dinkelmjöl Instruktioner Sätt ugnen på 175° C (varmluft). Ta en…
Lönnsmüsli
Ingredienser 20 dl havregryn 8 dl solrosfrön 1 dl olivolja 1 ½ msk äkta kanel Ca 1 tsk salt ½ dl lönnsirap 5 dl russin Instruktioner Sätt ugnen på 150…