Høsten har kommet med sitt kjølige vær, og da kommer også eplene. Jeg elsker epler! Duften av nyplukkede epler er så deilig. Denne oppskriften er en bra måte å bruke epler på – enten det er til frokost eller som en enkel dessert. Kombinasjonen av eple, appelsin og kanel er en av mine favoritter! Ingredienser…
Recipe Category: havre
Kikertburger
Det er så mye deilig mat som passer ypperlig for piknik– stekt mais, saftig vannmelon, ferske bær, mørkerøde tomater, knasende agurker og mye mer! Her er en hamburger oppskrift for å hjelpe deg i gang! Ingredienser 1 ¼ dl bløtlagte kikerter 2 dl sopp 1 ¾ dl vann ¾ dl granulert soyaprotein (”soyakjøtt”) 1…
Eventyrlige eplebåter
Ingredienser 1 eple peanøttsmør granola Fremgangsmåte Fjern kjernehuset og skjær eplet i 8 båter. Fordel peanøttsmøret på eplebåtene og rull deretter i granola. Man kan bruke hjemmelaget granola eller butikkjøpt. Dypp dem i Silkemyk fruktdipp og kos deg!
Grønne monsterburgere
Ingredienser 10 dl raspet zucchini 2 middels store løk, finhakket 4–5 dl havremel 2½ dl små havregryn 2½ dl cashewnøtter 2–4 ss vegetabilsk buljongpulver 4 ss næringsgjær (Bjäst) 1 ts salt 1 ts hvitløkspulver Fremgangsmåte Grovmal cashewnøttene i en foodprosessor. Bland alle ingrediensene i en stor bolle, men start med bare 2 ss vegetabilsk…
Pannekaker
Ingredienser 2 ½ dl speltmel ¾ dl havregryn 4 dl soyamelk 1 ss olje 1 ts sukker en klype salt Fremgangsmåte Mal havregrynene til fint mel (eller bruk havremel). Bland mel, salt, sukker og havregryn i en stor bakebolle. Tilsett melk og olje og bland kraftig sammen med visp eller mixer. Røren blir veldig…
Lønnmüsli
Ingredienser 20 dl store havregryn 8 dl solsikkefrø 1 dl olivenolje 1½ ts ekte kanel Ca. 1 ts salt ½ dl lønnesirup 5 dl rosiner Fremgangsmåte Sett stekeovnen på 150° C. Bland havregryn med solsikkefrø i en stor bolle. Tilsett olivenolje og rør godt til oljen er ordentlig fordelt. Tilsett ekte kanel og salt, og rør…
Julens Vafler med Safran og Appelsin
Ingredienser 5 – 6 dl vann 5 dl havregryn 1 dl rå cashewnøtter 4 dadler 1 ts vaniljesukker 1⁄2 ts salt 1 appelsin 1 pakke safran (0,5 g) Fremgangsmåte Riv appelsinskallet fint og press saften ut av appelsinen. Sett det til side. Bland cashewnøttene med 3 dl av vannet i en mikser ved høy…
Peanøttsmørkjeks
Ingredienser 1 ½ dl peanøttsmør 1 ½ dl lønnesirup ½ dl olje 3 ts vaniljesukker 4 dl hvetemel ½ ts salt Cirka 1 dl peanøtter å dekorere informasjonskapslene med Fremgangsmåte Bland de flytende ingrediensene. Tilsett de tørre ingrediensene og bland godt. Lag små kuler og legg på en smurt bakplete. Press dem flate med en…
Hasselnøttkuler
Jeg liker veldig godt smaken av hasselnøtt, dadler og kokos sammen. Det er anledningen for at jeg vil lage en liten søtsak med disse smakene. Disse kulene er søte, men ikke alt for søte, og det passer meg perfekt. Nyt det! Ingredienser 3 dl hasselnøtter 3 dl stenfrie dadler ½ dl kokosmelk 5 dl havregryn 2 dl. kokos ½ tsk. salt Instruksjoner Rist hasselnøtter på 175°C i ca…
Nøtteburgere
Ingredienser 5 dl kokende vann 1 ss næringsgjær (bjäst) 1 ½ – 2 ss grønnsaksbuljong 5 dl havregryn 1 stor løk 250 g hasselnøtter 2 dl solsikkefrø Fremgangsmåte Løs opp grønnsaksbuljongen i kokende vann, og bland inn havregrynene. Mal hasselnøttene og solsikkefrøene i en foodprosessor til de er finmalte. Hakk løken. Bland alt godt…
Rabarbramuffins
Ingredienser 5 dl fullkornshvetemel 2 ½ dl hvetemel 2 dl råsukker 1 ss bakepulver 1 ss vaniljesukker 1 ts salt 5 ½ dl soyamelk 2 ss eplemos ½ dl olje 2 ½ – 3 dl rabarbra Topping 50g lyst muscovado sukker 50g hvetemel 25g havregryn 1 ts malt kanel 50 ml rapsolje Framgangsmåte Bland de…
Ovnsbakt havregrøt
Dette er en av mine favorittmåter å starte dagen på. Når den spises rett fra ovnen er den knasende på toppen, og inni har den en deilig kremkonsistens. Den trenger litt tid i ovnen, så bland alt sammen før du gjør deg i stand for dagen. Når du er klar, bør denne også være klar. …