Ingredienser 2 msk olivolja 2 vitlöksklyftor, pressade 1 färsk kvist rosmarin, bladen avplockade och finhackade 250 g svamp, skivad 1 purjolök, hackad 1½ dl cashewnötter, lättrostade och saltade 5 dl vatten 1 msk arrowrotpulver 1 tsk lökpulver ½ tsk vitlökspulver 1 grönsaksbuljongtärning 1⁄4 tsk chili flingor, eller efter smak salt efter smak riven…
Recipe Category: svamp
Utsökta tofubullar
Ingredienser 1 dl ströbröd, helst hemgjort av sesam knäckebröd 1 msk jästextrakt, Marmite * 1 msk vetegroddar 2,5 dl havregryn 200 g silken tofu, mosad 1 lök, finhackad 1 bunt färsk persilja, finhackad 2 msk potatismjöl 1 tsk salt 1⁄4 – 1⁄2 tsk salvia, finmald 1 – 2 msk olivolja för stekning Instruktioner Blanda…
Grönsaksrätt
Intresserad i något gott, näringsrik och snabbt? Denna recept är fullproppade med grönsaker som har med sig sin näring och receptet tar inte mer än en kvart eller tjugo minuter att laga! Ingredienser 1 gullök 1 röd paprika 250 g. champinjoner 270 g. tofu, frusen och tinade 250 g. körsbärstomat 150 g….
Grillade grönsaker
Grillade grönsaker – mjuka och något rökta. Det smakar sommar! Här är ett förslag på vad man kan grilla och hur man kryddar. Bara njut! Ingredienser 1 aubergine, skivad 1 zucchini, skivad 1 röd paprika, skivad 1 grön paprika, skivad 1 rödlök, skivad 250 g skogschampinjoner Salt, efter smak 2-3 msk olivolja 1 msk…
Pizzabröd
Pizza, det är god mat. Och i Sverige har man ofta pizza på nyår. Men ibland har man inte tid att laga allt från botten. Här är ett snabbt pizza recept. Pizza Ingredienser 1 fullkorns baguette Tomatsås Valfri pålägg: lök, oliver, champinjoner, paprika, ananas, etc. Cheesy sås Pizza Instruktioner Skiva fullkornsbaguetten på mitten, längs efter så att…
Grillade grönsaker
Ingredienser 1 röd paprika 1 grön paprika 200-250 g körsbärstomater 4-5 smålök 1 squash 1 stor aubergine 150 g svamp 1 paket marinerad tofu 10-12 små röda potatisar, kokade Örter eller kryddor av val Instruktioner Skär grönsaker och tofu i storlekar som tar ungefär lika lång tid att grilla mjukt. Placera dem på grillpinnar….
Tofuomelett
Ingredienser Omelett 1 sats svampfyllning 1 dl cashewnötter ½ dl sojayoghurt 1 ½ dl mjuk tofu 1/3 vitlöksklyfta 1 msk lökpulver ¾ tsk salt ev. ½ krm gurkmeja 2 ½ tsk psyllium/husk el. 2 ½ msk potatismjöl ev. olivolja för stekning Svampfyllning till omelett Blir fyllning till 2 omeletter 2 ½ dl hackad svamp…
Fyllda champinjoner
Jag gillar svamp! Detta recept för fyllda champinjoner gör en elegant presentation på en fest eller ett speciellt tillfälle. En av de bästa sakerna är att det är lätt att göra! Ingredienser 2 msk olivolja 1 stor lök, tärnad 600 gr. färska champinjoner, stjälkar borttagna och finhackade, hattarna kvar intakta 600 gr. fryst hackad…
Spenat- och champinjonpaj
Spenat och svamp är en bra kombination och vad kan vara bättre än att få äta dem genom denna läckra paj. Varför inte göra detta recept i förväg och sedan njuta av det på en lugn sommardag? Pajdeg Ingredienser 100 g vetemjöl 90 g fullkornsvetemjöl eller finmalt grahamsmjöl ½ tsk salt 75 ml mild olivolja…
Spenat och svamp pålägg
Detta recept ger dig ett välsmakande sätt att äta dina grönsaker! Jag älskar kombinationen av spenat och svamp. Antonella är hjärnan bakom denna version av spenat och svamp pålägg. Ingredienser 2 ½ dl tärnad lök (1 stor lök) 1 msk olivolja 2 ½ dl fryst hackad spenat 2 ½ dl hackade konserverade svampar 3…