Hoppa till innehåll
Meny
LifeStyleTV
  • English
  • Norsk Nynorsk
  • Svenska
LifeStyleTV

Grönsaksrätt

Intresserad i något gott, näringsrik och snabbt? Denna recept är fullproppade med grönsaker som har med sig sin näring och receptet tar inte mer än en kvart eller tjugo minuter att laga!

 

Ingredienser

1 gullök

1 röd paprika

 

250 g. champinjoner

270 g. tofu, frusen och tinade

 

 

250 g. körsbärstomat

150 g. färsk spenat

 

1 msk. grönsakskrydda

1/2 tsk. rökt paprika (paprika smoked)

salt efter smak

 

1 – 1 1/2 dl. iMat, havre grädde

 

Instruktioner

Strimla båda lökan och paprikan, sen steka de tills de är mjuka i en stor stekpanna. Dela champinjonerna och strimla tofun Tillsätt de till de stekta lök och paprika. Strö över grönsakskryddan och rökt paprikan. Låt tofun och champinjonerna få lite färg. Tillsätt körsbärstomater och spenat. Låt spenaten vissna. Till sist tillsätt havre grädden och salt efter smak. Njut tillsammans med röstade potatis, fullkornsris eller quinoa!

 

Tips

Byta ut eller lägga till de grönsaker man har hemma  – t.ex. aubergine, squash, broccoli, strimlade kål. Det är bara fantasin som sätter gränserna!

 

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

©2023 LifeStyleTV