Ingredienser 1 stor gul lök, hackad 1 msk olivolja 1 liter potatis, skalade och tärnade 1 liten morot, skuren i tunna strimlor 1 l vatten 1 msk vegetarisk buljong 1 1/2 tsk salt 3 msk majsstärkelse 100 g färska spenatblad 1-2 dl Oatly iMat (eller liknande mjölkfritt alternativ) Instruktioner Fräs löken med olivolja i en…
Recipe Category: soppa
Broccolisoppa
Tack till Kay Hansen för denna goda soppa! Ingredienser 240 g frusen broccoli 2 små gula lökar, skurna i klyftor 2 små morötter, tärnade 2 medelstora potatisar, tärnade 5 dl vatten 2 tsk salt 80 g cashewnötter 2 msk jäst ingor 2 vitlöksklyftor 2 msk citronsaft 2 1⁄2 dl vatten 1 msk majsstärkelse …
Brödskålar till soppa
Ingredienser 600 g vetemjöl 400 g grahamsmjöl 50 g färsk jäst eller 12 g torrjäst 1 1⁄2 tsk salt 1 1⁄2 tsk socker 2 msk olivolja ca 7 1⁄2 dl varmt vatten Instruktioner Blanda alla ingredienserna och tillsätt vattnet sist. se till att det är tillräckligt med vatten för att forma en mjuk deg….
Blåbärssoppa med lime
Det finns vissa smaker som bara går ihop. Jag tror att en av dem är blåbär med lime. Så detta är ett underbart alternativ till en traditionell blåbärssoppa. Som ett plus är den även låg i raffinerade sötningsmedel! Ingredienser 500 g blåbär 6 – 7 dl vatten 2,5 dl dadlar, urkärnade 1 msk lönnsirap…
Blomkålssoppa
När det är kallt ute är det väldig gott med en varm soppa. Och på vintern är det lätt att få tag på blomkål. Så varför inte en blomkålssoppa? Här är ett krämigt recept på blomkålssoppa som Cacyne Cortez har skapat. Ingredienser 1 litet blomkålshuvud eller 1/2 av en stor 1 mellanstor lök…
Enkel och välsmakande linsrätt
Ingredienser 2 ½ dl linser 5-6 potatisar, skalade och skurna i kuber 4 dl vatten 1-2 vitlöksklyftor, hackade 1 msk olivolja 1 tsk kyndel 1 ½ tsk salt 200 g krossade tomater 1 ½ msk tomatpuré Instruktioner Blanda alla ingredienser och koka tills linser och potatis är mjuka.
Potatisspenatsoppa
Ingredienser 1 medelstor lök, hackad 1 msk olivolja 4-5 potatisar, skalade och skurna i kuber ½ morot, skuren i mycket tunna, små remsor 2 tsk grönsakskrydda Vatten för att täcka grönsaker 1 ½ dl fryst bladspenat ¼ tsk salt 1-2 dl Oatly IMAT Instruktion Fräs löken i olivolja. Lägg till potatis, morot och grönsakskrydda….
Ärtsoppa
Varm ärtsoppa på fredagskvällarna, det är en sak jag minns från uppväxten. Ärtsoppa är en tröstmat för mig och är en favorit för min make också. Njut av denna näringsrika, läckra, mättande soppa. Ingredienser 500 g snabbkokande torkade ärter 1 ½ l vatten 2 lökar, tärnade 2 morötter, tärnade 4-5 små potatisar, tärnade 1…
Bulgarisk linssoppa
Det finns ingenting som en lätt varm soppa på dessa mörka höstdagar. Georg delade detta recept för en bulgarisk soppa. Jag vet inte om det verkligen kommer från Bulgarien, men den har en typisk bulgarisk krydda, paprika. Linserna ger fyllning och protein till denna välsmakande soppa. Njut! Ingredienser 2 dl röda linser 2 gula…
Butternut och ingefärssoppa
Hösten, med sina kalla, regniga, blåsiga dagar är den perfekta tiden för soppa. Här är en krämig soppa som garanterat kommer att värma dig. Butternut squash är full av betakaroten som vi behöver för att göra A-vitamin och ingefära ger en kryddig liten kick! Tack Cacyne för att du delade med dig! Ingredienser ½…
Grön ärtsoppa
Detta är en underbar vårsoppa, både i färg och smak! Den är också enkel och snabb att göra. Jag gillar den lilla smaks-kicken av pepparrot. Tack, Georg, för detta recept! Ingredienser 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk olja 1 påse frysta ärtor (600 g) (1-2 potatisar) 8 dl vatten Buljongtärning / Herbamare (Oatly…