Ingredienser 2 lökar 2 msk olivolja 500 – 800 g rödbetor 600 g potatis 2 morötter 2 palsternackor 2 stora äpplen, valfritt 5 dl krossade tomater 2 liter vatten 3 lagerblad Salt efter smak Instruktioner Skala och skär löken i fjärdedelar. Fräs med lite olivolja. Skala rödbetor, potatis, morötter och palsternackor. Dela och kärna…
Recipe Category: soppa
Blåbärssoppa med lime
Det finns vissa smaker som bara går ihop. Jag tror att en av dem är blåbär med lime. Så detta är ett underbart alternativ till en traditionell blåbärssoppa. Som ett plus är den även låg i raffinerade sötningsmedel! Ingredienser 500 g blåbär 6 – 7 dl vatten 2,5 dl dadlar, urkärnade 1 msk lönnsirap…
Blomkålssoppa
När det är kallt ute är det väldig gott med en varm soppa. Och på vintern är det lätt att få tag på blomkål. Så varför inte en blomkålssoppa? Här är ett krämigt recept på blomkålssoppa som Cacyne Cortez har skapat. Ingredienser 1 litet blomkålshuvud eller 1/2 av en stor 1 mellanstor lök…
Enkel och välsmakande linsrätt
Ingredienser 2 ½ dl linser 5-6 potatisar, skalade och skurna i kuber 10 dl vatten 1-2 vitlöksklyftor, hackade 1 msk olivolja 1 tsk kyndel 1 ½ tsk salt 200 g krossade tomater 1 ½ msk tomatpuré Instruktioner Blanda alla ingredienser och koka tills linser och potatis är mjuka.
Ärtsoppa
Varm ärtsoppa på fredagskvällarna, det är en sak jag minns från uppväxten. Ärtsoppa är en tröstmat för mig och är en favorit för min make också. Njut av denna näringsrika, läckra, mättande soppa. Ingredienser 500 g snabbkokande torkade ärter 1 ½ l vatten 2 lökar, tärnade 2 morötter, tärnade 4-5 små potatisar, tärnade 1…
Bulgarisk linssoppa
Det finns ingenting som en lätt varm soppa på dessa mörka höstdagar. Georg delade detta recept för en bulgarisk soppa. Jag vet inte om det verkligen kommer från Bulgarien, men den har en typisk bulgarisk krydda, paprika. Linserna ger fyllning och protein till denna välsmakande soppa. Njut! Ingredienser 2 dl röda linser 2 gula…
Butternut och ingefärssoppa
Hösten, med sina kalla, regniga, blåsiga dagar är den perfekta tiden för soppa. Här är en krämig soppa som garanterat kommer att värma dig. Butternut squash är full av betakaroten som vi behöver för att göra A-vitamin och ingefära ger en kryddig liten kick! Tack Cacyne för att du delade med dig! Ingredienser ½…
Grön ärtsoppa
Detta är en underbar vårsoppa, både i färg och smak! Den är också enkel och snabb att göra. Jag gillar den lilla smaks-kicken av pepparrot. Tack, Georg, för detta recept! Ingredienser 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk olja 1 påse frysta ärtor (600 g) (1-2 potatisar) 8 dl vatten Buljongtärning / Herbamare (Oatly…