Hämtat från: Varsågod, Ann-Christine Engblom Nötfyllning Ingredienser 1 dl cashewnötter 2 ½ dl sojayoghurt eller sojamjölk 1 msk olja 1 tsk tahini sesampasta, valfritt ½ tsk salt ½ tsk honung, valfritt 1-1 ½ msk jästflingor, valfritt ½ tsk lökpulver 1 tsk psylliumskal Instruktioner Blanda cashewnötter i en mixer tills finmalda. Tillsätt resterannde ingredienser, utom psyllium,…
Recipe Category: paj
Limepaj
Pajskal Ingredienser 1 ½ dl vitt mjöl 1 ½ dl fullkornsmjöl eller grahamsmjöl ½ tsk salt ¾ dl kallt vatten ¾ dl lätt olivolja Instruktioner Blanda mjölet och saltet. Tillsätt vatten och olja på en gång. Rör om med en gaffel. Forma en boll och rulla ut den mellan två ark bakpapper. Placera i…
Lökpaj
Ingredienser Pajdeg 3 dl kornmjöl ¾ dl olivolja ¾ dl vatten, iskallt ½ tsk salt Instruktioner Placera olivoljan i frysen någon timme så den blir ordentligt kall. Blanda mjöl och salt i en skål. Tillsätt olivolja och kallt vatten och blanda allt. Rör inte mer än nödvändigt för att det ska blandas. Pressa ut degen i…
Sötpotatispaj
Detta är en riktigt läckra variant på den traditionella amerikanska pumpapajen . Ingredienser 6 ½ dl mosad kokt sötpotatis (ca. 4 medelstora sötpotatisar) 4 ½ msk potatismjöl 2 1/3 dl socker ¾ tsk salt 1 ½ tsk kanel ¼ tsk ingefära, valfritt ¼ tsk muskot, valfritt 1/8 tsk kryddnejlika, valfritt 1 ¾ dl cashewnötter…