Hentet fra: Værsagod spis, Ann-Christine Engblom Nøttefyll Ingredienser 1 dl cashewnøtter 2 ½ dl soyayoghurt eller soyamelk 1 ss olje 1 ts tahini, valgfritt ½ ts salt ½ ts honning, valgfritt 1-1 ½ ss næringsgjær (Bjäst), valgfritt ½ ts løkpulver 1 ts loppefrøskall Fremgangsmåte Bland cashewnøtter i en hutigmixer til de er malt. Tilsett resten av…
Recipe Category: pai
Lime Pai
Paibunn Ingredienser 1 ½ dl hvitt mel 1 ½ dl fullkornsmel eller grahammel ½ ts salt ¾ dl kaldt vann ¾ dl lett olivenolje Fremgangsmåte Bland melet og saltet. Tilsett vann og olje på en gang. Rør med en gaffel. Form en ball og rull den ut mellom to ark bakepapir. Plasser i en…
Løkpai
Ingredienser Paibunn 3 dl byggmel ¾ dl olivenolje ¾ dl vann, iskaldt ½ ts salt Fremgangsmåte Legg olivenoljen i fryseren i ca. en time så den blir godt avkjølt. Bland mel og salt i en bolle. Tilsett olivenoljen og kaldt vann og bland sammen. Ikke rør mer enn nødvendig for å blande. Trykk ut…
Søtpotetpai
Dette er en veldig smakfull vri på den tradisjonelle amerikanske gresskar pai. Ingredienser 6 ½ dl kokte, mosede søtpoteter (ca. 4 middels store søtpoteter) 4 ½ ss potetmel 2 1/3 dl sukker ¾ ts salt 1 ½ ts kanel evt. ¼ ts malt ingefær evt. ¼ ts malt muskatnøtt evt. 1/8 ts malt nellik…