1 msk chiafrön 1 msk vatten 6 dl kokta svarta bönor ½ dl potatismjöl 1 gul lök ¾–1 tsk salt ½ msk oregano ½ msk timjan cayennepeppar, kan uteslutas sesamfrön Blötlägg chiafröna i vattnet. Mosa bönorna grovt. Blanda i finhackad lök. Blanda i resten av ingredienserna utom sesamfröna. Forma biffar och vänd dem i sesamfröna…
Recipe Category: bönor
Chokladpraliner med svarta bönor
1 burk kokta svarta bönor (ca 230 gram avrunnen vikt) 8–10 färska dadlar 3 msk kakao 4 msk jordnötssmör 2 tsk pepparmintsarom 2 – 3 msk lönnsirap ½ dl jordnötter 200 g mörk choklad finhackade jordnötter till garnering Skölj bönorna och låt rinna av i ett durkslag. Blanda dem med dadlar, kakao, jordnötssmör, pepparmintsarom och…
Vegansk falska tonfisksrullar
Pålägg Ingredienser 2 burkar kikärter (häll bort vätskan) 1 morot 3 msk olivolja 3 msk vegansk majonnäs 1 sushi nori-blad, skuret i små bitar (sådant som används för att rula sushi) 1 msk citronsaft 1 tsk vitlökspulver 1 tsk torr dill salt efter smak 8 tortillor med fullkornsvete 1 salladslök, finhackad 8 romsnsalladsblad Instruktioner Skala moroten,…
Mexikansk Höstack
Total tid: 30 minuter Aktiv tid: 30 minuter Mexikanska bönor Ingredienser 2 tsk olivolja 1 tsk lökpulver 1 tsk vitlökspulver 1 tsk paprikapulver 1 tsk spiskummin 1 tsk grönsaksbuljongpulver 1 krm salt eller efter smak 1⁄2 dl passerade tomater 2 brukar Borlottibönor (410 g, varav bönor 250 g) Bönspad Majschips, värm i ugn vid 100 grader…
Kikärtspålägg
Ingredienser 1 burk (410g) eller 250 g kokta kikärtor 2 msk kikärtsspad 1⁄4 – 1⁄2 tsk örtsalt 2 tsk ljus eller japansk sojasås 1 stjälkselleri, finhackad 1 vitlöksklyfta, finhackad 1⁄2 rödlök, finhackad 4 msk bostongurka 4 msk sojamajonnäs 2 msk jästflingor Instruktioner Mosa kikärtorna med en gaffel tillsammans med kikärtsspad, örtsalt och sojasås. Blanda…
Kornsallad
Ingredienser 2 dl korn, helt 7 dl vatten 1 tsk grönsaksbuljongpulver 1 burk valfria bönor (410 gr) 100 g soltorkade tomater 1 rödlök 1 vitlöksklyfta 2 1⁄2 msk olja från de soltorkade tomaterna 1 msk färskpressad citronsaft 1 tsk örtsalt Färsk basilika Instuktioner Följ förpackningens anvisning för att koka upp kornet tillsammans med grönsaksbuljongspulvret….
Mexikansk Sallad med Koriander- och Limedressing
Ingredienser 1 röd paprika 1 salladslök 1 liten burk majs 1 burk svarta bönor Dressing Ingredienser 1 ½ dl olivolja juice från en lime 1 vitlöksklyftan, krossad 2 stora nävar färska korianderblad ½ tsk spiskummin ½ tsk salt Instruktioner Häll av och skölj bönorna och majsen. Hacka paprikan och salladslöken. Lägg allt i…
Sojasufflé
Denna sojabönssufflé är lätt och fluffig och är relativt lätt att laga. Njut av rätten tillsammans med potatis, en god sallad ,sojamajonnäs eller en sås. Ingredienser 200 g torra sojabönor 5 dl vatten 3 msk olivolja 1 vitlöksklyfta 1 ¼ tsk pizza krydda 1 – 1 ¼ tsk salt 2 skivade tomater Svarta…
Tofu dip
Detta är en utmärkt dip till bakad tofu eller rostad grönsaker! Ingredienser 1 pkt. silkestofu 2 msk. olja 1 msk. ljus sojasås 1 msk. lökpulver ½ tsk. vitlökspulver ½ tsk. salt ½ tsk. socker ½ tsk. citronsyra En näve gräslök, finhackad Instruktioner Mixa alla ingredienser, utom gräslöken, i en mixer eller matberedare tills…
Hamburgare
Det finns så mycket läcker mat som lämpar sig bra för picknick – rostad majs, saftiga vattenmeloner, färska bär, mörkröda tomater, krispiga gurkor och så mycket mer! Här kommer ett hamburgare recept du kan börja med! Ingredienser 1 ¼ dl blötlagda kikärter 1 ¾ dl vatten ¾ dl sojafärs, torkad 1¼ dl havregryn 2…
Mexikansk rätt
Jag gillar mexikansk mat och här är en rätt med mexikanska kryddor. Det som jag verkligen gillar med denna rätt är att den är så enkel att göra och alla ingredienserna kan man köpa på en vanlig mataffär. Njut! Ingredienser Mexikansk rätt 2 burkar borlottibönor, avrunna 2 tomater, hackade 500 g sojayoghurt, naturlig 3 salladslök, hackad…
Vegetarisk tonfisksallad
Ingredienser 1 burk kikärter 2 msk kikärtssaft (från burk) ¼ tsk örtsalt 2 tsk Maggi (sojasås) 1 stjälkselleri, tärnad 1 vitlöksklyfta, tärnad ½ dl tärnad rödlök (eller gul om det inte finns någon röd lök) ½ dl söt bostongurka ½ dl sojamajonnäs ¼ dl jästflingor Instruktion Mixa kikärter, kikärtssaft, örtsalt och sojasås. Häll i…