1 msk chiafrön
1 msk vatten
6 dl kokta svarta bönor
½ dl potatismjöl
1 gul lök
¾–1 tsk salt
½ msk oregano
½ msk timjan
cayennepeppar, kan uteslutas
sesamfrön
Blötlägg chiafröna i vattnet. Mosa bönorna grovt. Blanda i finhackad lök. Blanda i resten av ingredienserna utom sesamfröna. Forma biffar och vänd dem i sesamfröna innan stekningen. Stek i 3–5 minuter på varje sida.