pannkakor

Bovetepannkakor

Ingredienser 330 g bovetemjöl 1 tsk salt 8 1⁄2 dl vatten 2 msk chiafrön Instruktioner Lägg alla ingredienserna i en mixer och kör till en jämn smet. Tillsätt mer vatten vid behov för att få en tunn ytande smet. Häll 1 dl smet i en varm stekpanna och rotera snabbt pannan så att smeten…

Dansk Æbleskiver

Æbleskiver är en dansk efterrätt som man oftast äter omkring jul. Smeten liknar pannkakssmet, men den är inte riktigt densamma. Jag vet inte om det en gång i tiden fanns skivade äpplen i smeten, men jag har aldrig haft den med äpplen i. Jag tycker den är en festlig efterrätt som passar till säsongen. …

Amerikanska fullkornspannkakor med blåbär

För dem som växer upp i Amerika har säkert pannkakor varit en särskild frukosträtt för de flesta, utom för mig. Jag brydde mig inte så mycket om pannkakor. De var för söta med sirap till frukost. Men genom min mans goda inflytande har jag lärt mig att njuta av pannkakor till frukost med en smoothie…

Spenatplättar

Nu när det är vår och allt börjar grönskas är det dags att äta grönt. Varför inte äta grön spenat, fylld med järn och antioxidanter? Det här receptet beskriver ett spännande sätt att äta spenat på. Det är en blandning mellan en efterrätt och en huvudrätt. Tack Georg för att du delat med dig av detta…

Anki gjorde dessa pannkakor till mig för några år sedan och jag var fast. Detta recept blev och fortsatte vara min favorit bland svenska pannkakor och jag har provat andra! Jag har aldrig haft dem misslyckade, och de kan också göras glutenfria. Ingredienser 3 dl sojamjölk 2 dl kokosmjölk 2 dl vetemjöl eller dinkelsikt…