Pizza, det är god mat. Och i Sverige har man ofta pizza på nyår. Men ibland har man inte tid att laga allt från botten. Här är ett snabbt pizza recept. Pizza Ingredienser 1 fullkorns baguette Tomatsås Valfri pålägg: lök, oliver, champinjoner, paprika, ananas, etc. Cheesy sås Pizza Instruktioner Skiva fullkornsbaguetten på mitten, längs efter så att…
Recipe Category: tomat
Dubbelbakad potatis
Ingredienser 4 bakpotatis 100 ml Oatly iMat Fraiche 100 ml Oatly iMAT 100 g soltorkade tomater, grillade, hackade 1 handfull färsk basilika, hackad 135 g marinerad tofu 1 dl svarta oliver, skivade 1 tsk salt Instruktioner Koka potatisen tills de är mjuka i mitten (ca 1 timme vid 200 °C). Skär potatisen i halvor…
Grillade grönsaker
Ingredienser 1 röd paprika 1 grön paprika 200-250 g körsbärstomater 4-5 smålök 1 squash 1 stor aubergine 150 g svamp 1 paket marinerad tofu 10-12 små röda potatisar, kokade Örter eller kryddor av val Instruktioner Skär grönsaker och tofu i storlekar som tar ungefär lika lång tid att grilla mjukt. Placera dem på grillpinnar….
Bönbiffar
Ingredienser 1 ½ dl sojayoghurt ca ½ dl ströbröd 1 burk kidneybönor 1 finhackad lök ½ msk olja ½ vitlöksklyfta, pressad 1 msk tomatpuré ½ msk sojasås 2 tsk grönsaksbuljongpulver ½ tsk spiskummin 1 dl hackade valnötter 1 msk potatismjöl Instruktioner Blanda sojayoghurt med brödsmulor och låt blandningen svälla. Mixa och mosa bönorna till…
Guacamole
Ingredienser 2 mogna avokador 1 tomat, finhackad ½ liten gul lök, finhackad 2 msk B-jästflingor ½ tsk salt 2 msk hackad koriander saft av ½ lime Instruktioner Mosa avokador med en gaffel. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl. Smaka av med mer kryddor eller salt om önskas.
Mexikanska bönor
Ingredienser 500 g torkade bönor vatten 2 tsk lökpulver 1/8 tsk vitlökspulver 2 tsk paprikapulver 1 tsk spiskummin 1 msk olivolja En pk tomatsås ½ msk grönsakskrydda ¼ tsk salt Instruktioner 1. Skölj torra bönor och rensa bort stenar och lerklumpar. 2. Blötlägg bönorna i rikligt med vatten i 8–12 timmar. Låta vattnet rinna…
Soltorkad tomat och basilika hummus
Soltorkade tomater sätter en smak av sommar till alla rätter året runt! Detta är ett välsmakande pålägg för bröd eller dipp till grönsaker. Basilikan och vitlöken ger en antydan av pesto i denna hummus. Ingredienser 1 burk kikärter, spara vätskan 1 vitlöksklyfta 4–5 soltorkade tomater 15 g fryst hackad basilika Salt efter smak Hackad…
Bulgarisk linssoppa
Det finns ingenting som en lätt varm soppa på dessa mörka höstdagar. Georg delade detta recept för en bulgarisk soppa. Jag vet inte om det verkligen kommer från Bulgarien, men den har en typisk bulgarisk krydda, paprika. Linserna ger fyllning och protein till denna välsmakande soppa. Njut! Ingredienser 2 dl röda linser 2 gula…
Indisk linsgryta
Jag lärde mig att njuta av indisk mat under mitt första år på universitetet, tack vare några goda vänner. De rika och kryddiga smakerna gör den till en favorittyp av mat även i dag. Här är en enkel linsgryta med bra smak. Tack, Georg, för att du delat detta med oss. Ingredienser 1 gul…
Potatis tofu rätt
Nu när det svala vädret börjar komma, gillar jag att äta varm komfortmat, som till exempel, potatis. De är fylliga och näringsrika, samt fettfria . De är en bra källa för kalium, faktiskt mer än bananer! I denna maträtt kommer de till sin rätt med tofu, som både har ett lågt fettinnehåll och är rik…
Tomat- och löksallad
Denna enkla sallad är full av smak och näringsämnen! Njut av några gåvor av sommaren med färska tomater och lök. Varför inte prova att använda färsk basilika eller andra örter. Möjligheterna är oändliga. Tack Georg för att du delade med dig av detta härliga recept. Ingredienser 3-4 tomater 1 mindre rödlök salt eller örtsalt…