Ingredienser 2 ½ dl dinkelmjöl, fullkorn ¾ dl havregryn 4 dl sojamjölk 1 msk olja 1 tsk socker Nypa salt Instruktioner Mal havregrynen till ett fint mjöl. Blanda mjöl, salt, socker och havre i en stor skål. Häll i mjölken och oljan, blanda allt väl med en visp eller mixer. Smeten kommer att vara…
Recipe Category: soja
Indisk lasagna
Nelson Mukombiwa delade med sig denna välsmakande lasagna med en indisk twist. Ragu Ingredienser 1 vitlöksklyfta 1 medelstor gul lök 2 selleristjälkar 1 morot 2 msk olivolja 450 g Anamma vegofärs (djupfryst) 95 g tomatpasta 1 ½ dl vatten 1 ½ dl sojamjölk 1 tsk gurkmeja 1 tsk currypulver 1 tsk torkad basilika…
Sojasufflé
Denna sojabönssufflé är lätt och fluffig och är relativt lätt att laga. Njut av rätten tillsammans med potatis, en god sallad ,sojamajonnäs eller en sås. Ingredienser 200 g torra sojabönor 5 dl vatten 3 msk olivolja 1 vitlöksklyfta 1 ¼ tsk pizza krydda 1 – 1 ¼ tsk salt 2 skivade tomater Svarta…
Utsökta tofubullar
Ingredienser 1 dl ströbröd, helst hemgjort av sesam knäckebröd 1 msk jästextrakt, Marmite * 1 msk vetegroddar 2,5 dl havregryn 200 g silken tofu, mosad 1 lök, finhackad 1 bunt färsk persilja, finhackad 2 msk potatismjöl 1 tsk salt 1⁄4 – 1⁄2 tsk salvia, finmald 1 – 2 msk olivolja för stekning Instruktioner Blanda…
Grönsaksrätt
Intresserad i något gott, näringsrik och snabbt? Denna recept är fullproppade med grönsaker som har med sig sin näring och receptet tar inte mer än en kvart eller tjugo minuter att laga! Ingredienser 1 gullök 1 röd paprika 250 g. champinjoner 270 g. tofu, frusen och tinade 250 g. körsbärstomat 150 g….
Tofu dip
Detta är en utmärkt dip till bakad tofu eller rostad grönsaker! Ingredienser 1 pkt. silkestofu 2 msk. olja 1 msk. ljus sojasås 1 msk. lökpulver ½ tsk. vitlökspulver ½ tsk. salt ½ tsk. socker ½ tsk. citronsyra En näve gräslök, finhackad Instruktioner Mixa alla ingredienser, utom gräslöken, i en mixer eller matberedare tills…
Bakad tofu
Tofu är neutral i smaken, men detta enkla recept ger smak och konsistens till denna protein-rika rätt. Ingredienser 1 pkt. fast tofu 1 msk. ljus sojasås 1 msk. grönsakskrydda 1 tsk. lökpulver 1 tsk. vitlökspulver ¼ tsk. cayennepeppar, valfri 5 msk. vatten 1 msk. maizena, valfri Instruktioner Töm av vattnet från…
Potatissallad
Jag har ätit så många olika potatissallader och de allra flesta har smakat bra. Men här är något som liknar det som jag växte upp med att äta – fortfarande min favorit. Bara att njuta! Ingredienser 700 g potatis, kokade och skalade 3 dl dressing ½ rödlök, finhackad 2 inlagda gurkor, finhackade 2 selleristjälkar,…
Koldskål
Koldskål är en traditionell danska sommarrätt. Det är ett krämigt, uppfriskande mellanmål, eller till och med måltid, när vädret är varmt. Vanligtvis är den gjord på kärnmjölk, ägg och socker, toppad med cookies med kardemummasmak. Här är en växtbaserad variant. Ingredienser 1 l sötad sojamjölk 5 msk socker eller annat sötningsmedel, efter smak 250…
Fruktstrutar
Söta, saftiga bär blir en underbar dessert! Här är ett sätt att göra dem ännu festligare. Ingredienser 4 glasstrutar 1 paket GoGreen Visp eller Alpro Soya Vispbar eller annan vispad grädde ½ tsk vaniljsocker, valfritt bär eller frukt efter säsong Instruktioner Vispa sojagrädden och tillsätt vaniljsocker om så önskas. Skölj och bered frukten….
Hamburgerdressing
Ingen hamburgare skulle vara komplett utan en krämig dressing. Här är ett enkelt recept som kan varieras efter smak! Ingredienser 2 dl sojayoghurt 2 msk sojamajonnäs (valfritt) 2 msk ketchup 2 msk Bostongurka ¼ rödlök, finhackad 1 liten vitlöksklyfta, finhackad ¼ tsk salt eller mer efter smak Instruktioner Blanda ihop alla ingredienser och…
Broccolisallad
Broccoli är en näringsbomb, full av vitaminer, mineraler, antioxidanter och fytokemikalier. Den tillhör kålfamiljen av grönsaker, som är kända för sina hälsosamma egenskaper. Så vi bör äta broccoli ofta. Cacyne har skapat denna enkla broccolisallad med en uppfriskande twist! Broccolisallad Ingredienser 1 stort broccolihuvud (eller 2 små) 1 äpple, rött 1 handfull rostade mandlar…