Dette er et raskt og smakfult pålegg, med soyamel som hovedingrediens. Det tar ikke lenger enn 5 minutter å lage fra begynnelse til slutt, så det er et ypperlig pålegg å lage når du har det travelt. Det var Georg som delte denne oppskriften med oss. Ingredienser 2 dl soyamel 4 ss vann 4 ss olje 2 ss chilisaus (f.eks. fra…
Recipe Category: soya
Carob-pudding
Carob kommer fra en belg som er tørket, for siden å bli malt til pulver. Den blir ofte brukt som et alternativ til kakao, siden den ligner. Smaken er derimot ikke helt lik. Carob er rik på kalsium, og er en god kilde til selen. Den er også en naturlig antioksidant. Nyt denne naturlige søte…
Tacosalat
Jeg vokste opp med å spise mye bønner, og meksikansk mat har alltid vært en av mine favoritter. Denne tacosalaten er veldig enkel å lage, og man kan lage den i en rekke variasjoner ved å bruke forskjellige grønnsaker og sauser. Bruk fantasien din for å lage din favoritt. Ingredienser Tacochips eller tacoskjell Pinto-…
Nøttestek
Nøttestek er en av min manns favorittretter. Det er et vanlig vegetarisk alternativ på julebordet, men du trenger ikke vente til jul for å lage den. Denne oppskriften kommer fra Georg, og jeg liker den veldig godt. Nyt den! Ingredienser 200 g hasselnøtter 2 dl brødsmuler 1 løk 2 dl grønnsaksbuljong (½ terning + vann)…
Urtedipp
Av og til er det vanskelig å få til å spise ferske grønnsaker. Hvorfor ikke forsøke med en kremete saus eller dipp? Her er en velsmakende dipp med lavt fettinnhold for å gi en ekstra piff til grønnsakene. Ingredienser 1 pakke tofu, silken (myk) 2 ss fersk persille 1 ss olivenolje ½ ts tørket basilikum…
Hummus
Hummus er en av de mest smakefulle og allsidige påleggene jeg vet om. Det er så enkelt å lage, men kan allikevel brukes til alle typer av brødskiver, wraps eller som dipp til grønnsaker. Basen i hummus er kikerter, som er en god kilde til protein, inneholder masse fiber og lite fett. Takk, Antonella, for…
Middelhavssalat
Jeg liker både potetsalat og middelhavsmat! Denne smakfulle sommersalaten kombinerer begge disse smakene. Tomatene gir salaten farge og smak, og tofuen gir den et fettfattig protein. Takk, Georg, for at du delte denne med oss! Ingredienser 10 middles store poteter (gjerne nypoteter) eller fullkornspasta 1 agurk 1 boks cherrytomater 1 pose ruccolasalat eller friske…