Av og til er det vanskelig å få til å spise ferske grønnsaker. Hvorfor ikke forsøke med en kremete saus eller dipp? Her er en velsmakende dipp med lavt fettinnhold for å gi en ekstra piff til grønnsakene.
Ingredienser
1 pakke tofu, silken (myk)
2 ss fersk persille
1 ss olivenolje
½ ts tørket basilikum
½ ts tørket oregano
½ ts salt
Fremgangsmåte
Kjør alle ingrediensene i en hurtigmikser til en fin saus. Smaksett ev. med mer salt eller krydder. Oppbevares i kjøleskap. Smaker best når den har stått og godgjort seg litt.