Ingredienser 1 dl havregryn 1 dl bär 1 msk chiafrön 1 ½ dl mandelmjölk En nypa kardemumma, valfritt Lönnsirap eller honung, valfritt Yoghurt, valfritt Granola, valfritt Nötter eller frön, valfritt Instruktioner Varva havre, bär, och chiafrön i en burk. Blanda kardemumman i mandelmjölken och häll över. Täck över burken och ställ i kylskåpet…
Recipe Category: bär
Blåbärssoppa med lime
Det finns vissa smaker som bara går ihop. Jag tror att en av dem är blåbär med lime. Så detta är ett underbart alternativ till en traditionell blåbärssoppa. Som ett plus är den även låg i raffinerade sötningsmedel! Ingredienser 500 g blåbär 6 – 7 dl vatten 2,5 dl dadlar, urkärnade 1 msk lönnsirap…
Fruktig Mjukglass
Ingredienser Körsbär-Blåbär-Mandelsmak 250 g körsbär, frysta 250 g blåbär, frysta 2 bananer, frysta 3 dl sojadryck vanilij 1 – 2 droppar bittermandelextrakt Jordgubb-Hallonsmak 200 g jordgubbar, frysta 200 g hallon, frysta 2 bananer, frysta 3 dl sojadryck vanilij Apelsin-Mangosmak 250 g mango, fryst 2 bananer, frysta 2 dl sojadryck vanilij 1 apelsin, saften…
Hallon-Citron Cheesecake
Pajskalet Ingredienser 15 digestivekex 3 msk vit sirap 2 msk olja 1 msk vatten Instruktioner Kör kex i en matberedare tills de är finmalda. Blanda ihop allt och tryck ut degen i en smord, rund bakform med löstagbar botten. Grädda i 175 °C i 7–8 minuter. Se till så den inte bränns. Fyllningen Ingredienser…
Julig hirsgröt med körsbärsås
Ingredienser 1 dl hirs 5 dl mandelmjölk 1⁄2 tsk vaniljsocker 1⁄4 tsk salt 1 – 2 droppar bittermandelextrakt Instruktioner Mal hirsgrynen till samma konsistens som mannagryn. Man kan använda en vanlig mixer eller en liten kaffekvarn. Blanda ihop mandelmjölk, vaniljsocker, salt och bittermandelextrakt i en kastrull. Koka upp. Tillsätt de malda hirsgrynen under omrörning….
Aprikosbollar
Apelsinskal och tranbär gör dessa små bollar extra speciell! Med sin söta smak och seg konsistens, blir dessa bollar en god avslutning på vilket som helst måltid! Ingredienser 150-160 g torkade aprikoser 85 g kokosflingor 100 g mandelmassa rivet skal av en apelsin ½ tsk vaniljsocker en nypa salt 1-2 msk färsk apelsinjuice 50…
Fruktstrutar
Söta, saftiga bär blir en underbar dessert! Här är ett sätt att göra dem ännu festligare. Ingredienser 4 glasstrutar 1 paket GoGreen Visp eller Alpro Soya Vispbar eller annan vispad grädde ½ tsk vaniljsocker, valfritt bär eller frukt efter säsong Instruktioner Vispa sojagrädden och tillsätt vaniljsocker om så önskas. Skölj och bered frukten….
Exotisk trikolor
Avokado lager 2 stora avokado skal från 1 lime saften av ½ lime 2-3 msk socker en nypa salt en nypa vaniljsocker Mango lager 2 stora mangos en nypa salt en nypa vaniljsocker Blåbärs lager 1 dl blåbär (fryst) 1 -2 msk socker en nypa salt en nypa vaniljsocker Instruktioner Blanda varje…
Bär cobbler eller smulpaj
Under min uppväxt betydde sensommaren att det var björnbärssäsong. Vi plockade bär och min mamma gjorde björnbärs-cobbler eller smulpaj. Jag har anpassat hennes recept för att göra det lite nyttigare, men det smakar lika bra för mig. Om bären redan är plockade tar detta recept bara några minuter att göra! Ingredienser Blandade bär eller…
Amerikanska fullkornspannkakor med blåbär
För dem som växer upp i Amerika har säkert pannkakor varit en särskild frukosträtt för de flesta, utom för mig. Jag brydde mig inte så mycket om pannkakor. De var för söta med sirap till frukost. Men genom min mans goda inflytande har jag lärt mig att njuta av pannkakor till frukost med en smoothie…
Blåbärsmuffins
Blåbär är små, syrliga och sprängfulla med smak – de är fulla av nyttigheter! De är bra som näringsintag vid starten på vilken dag som helst. Dessa aningen söta muffins är inte bara fulla av blåbär, men har även fiber och näring som kommer från fullkorn! Så njut! Ingredienser 5 dl fullkornsvetemjöl 2 ½…
Banan- och bärsmoothie
När sommaren är varm, är det så uppfriskande att svalka ner sig med en smoothie. Bananerna i smoothien utgör ett naturligt sötningsmedel och bären är packade med vitaminer och skyddande fytokemikalier. Detta är en bra godsak för att svalka ner dig samtidigt som du ger näring till din kropp! Ingredienser 2 fryst bananer, i…