Nelson Mukombiwa delade med sig denna välsmakande lasagna med en indisk twist. Ragu Ingredienser 1 vitlöksklyfta 1 medelstor gul lök 2 selleristjälkar 1 morot 2 msk olivolja 450 g Anamma vegofärs (djupfryst) 95 g tomatpasta 1 ½ dl vatten 1 ½ dl sojamjölk 1 tsk gurkmeja 1 tsk currypulver 1 tsk torkad basilika…
Recipe Category: sesam
Knäckebröd
Ingredienser 500 g vatten (½ liter) Knappt 3 dl sesamfrön 12 g salt Drygt 800 g dinkelmjöl Instruktioner Sätt ugnen på 175° C (varmluft). Ta en gryta och häll i vatten och sesamfrön. Det är viktigt att väga vattnet så att det är exakt 500 g. Väg sedan upp salt och mjöl och tillsätt…
Sesamnougat
Ett särskilt tack till Christine Baker för detta smaskiga godis! Ingredienser 3 dl skalade sesamfrön 2 msk finmalda linfrön 2 msk kakaopulver 1⁄2 tsk vaniljsocker En nypa salt 9 saftiga urkärnade dadlar 1⁄2 dl lönnsirap Kokosflingor Instruktioner Börja med de torra ingredienserna. Blanda dem i en matberedare tills de blir till ett fint…
Solros-tomatpålägg
Nöttiga solros- och sesamfrön kombinerat med välsmakande soltorkade tomater och färsk basilika är en underbar smakupplevelse. Avnjut det på salta kex eller bröd tillsammans med en varm soppa. Ingredienser 150 g solrosfrön 70 g sesamfrön 1 dl soltorkade tomater 2 msk soltorkad tomatolja 40 g basilika, fryst 1 vitlöksklyfta Saft från 1⁄2 citron 1⁄2…
Panerad palsternacka
Palsternacka är en blek rotfrukt med en delikat smak. Cacyne Cortez visade mig detta recept och jag tycker att det tar fram det bästa i palsternackor. Njut! Ingredienser 3-5 palsternackor, beroende på storlek 5 msk jästflingor 5 msk oskalade sesamfrön 2 tsk örtsalt kallpressad rapsolja till pensling Instruktioner Förvärm ugnen till 200 grader….
Lasagne med tofu och spenat
Jag har inte träffat många människor som ogillar en god lasagne – krämiga såser, mjuk pasta och sen kan man lägga till alla möjliga grönsaker. Här är en vegetarisk lasagne utan ost. Istället har den cashewnötter som förvandlas till en krämig, vit sås och tofu som ger konsistens. Och smaken blir jätte god! Ingredienser 270 g…
Pizzabröd
Pizza, det är god mat. Och i Sverige har man ofta pizza på nyår. Men ibland har man inte tid att laga allt från botten. Här är ett snabbt pizza recept. Pizza Ingredienser 1 fullkorns baguette Tomatsås Valfri pålägg: lök, oliver, champinjoner, paprika, ananas, etc. Cheesy sås Pizza Instruktioner Skiva fullkornsbaguetten på mitten, längs efter så att…
Grönkålschips
Min vän Christine Baker visade mig ett recept på grönkålschips och jag var skeptisk. Grönkål är väldigt nyttigt, men jag har aldrig tänkt på den som ett smaskigt snack. Sen lagade jag receptet. Det var så gott! Min man och jag tampades över chipspåsen. Pröva! Ingredienser En stor bunt (ca 7 stjälkar) krusig grönkål…