Ingredienser 1,5 dl ukokt bulgurhvete 5 dl aspargis, strimlet 1 ¼ dl frosne erter (tint) ½ rødløk, finhakket 1,5 dl fersk italiensk persille, hakket 3 ss sitronjuice 1 ss olivenolje 1/8 ts salt Fremgangsmåte Forbered bulgurhveten i henhold til forpakningen. La vannet sile av. Dampkok aspargisen i 3-4 minutter til den får en lysegrønn farge,…
Recipe Category: erter
Soltørkede tomater- og basilikumhummus
Soltørkede tomater gir en smak av sommer til alle retter året rundt! Dette er et velsmakende pålegg for brød, eller dipp til grønnsaker. Basilikumen og hvitløken er en liten påminner om den deilige pestosmaken. Ingredienser 1 boks kikerter (ta vare på væsken) 1 hvitløksfedd 4 – 5 soltørkede tomater 15 g frossen hakket basilikum Salt…
Ertesuppe
Varm ertesuppe på en fredagskveld; det er en av de tingene jeg husker fra oppveksten. Ertesuppe er også en av min manns favoritter. Nyt denne næringsrike, delikate og mettende suppen! Ingredienser 500 g tørkede erter (lettkokte) 1 ½ liter vann 2 løk, hakket 2 gulrøtter, i terninger 4-5 små poteter, i terninger 1 stangselleri,…
Grønn ertesuppe
Dette er en flott vårsuppe, både i farge og smak! Den er også enkel og rask å lage. Jeg liker det lille ekstra piffet som pepperroten gir. Takk, Georg, for at du delte denne oppskriften! Ingredienser 1 løk 1 hvitløksfedd 1 ss olje 1 pakke frosne erter (600 g) ev. 1 – 2 poteter 8…
Couscous med karri og grønnsaker
Trenger du et måltid som er ferdig på et blunk? Da er dette en ypperlig oppskrift! Man kan tilberede couscous på omtrent 5 minutter, og grønnsakene tar heller ikke lang tid å fikse. Det beste av alt er at det smaker godt også! Tusen takk, Georg, for at du delte denne oppskriften med oss! Ingredienser…