Ingredienser
500 g rabarber
4 msk socker
1 tsk vaniljsocker
½ tsk kanel
¼ tsk nejlika
1 ½ dl vetemjöl
1 dl fullkornsvetemjöl
½ dl rårörsocker
1 msk bakpulver
¼ tsk salt
2 ½ dl soja drink
½ dl olja
Instruktioner
Blanda samman rabarber, socker, vaniljsocker, kanel och kryddnejlika. Häll över i en liten ugnssäker glasform. Blanda ihop övriga ingredienser, först de torra och våta ingredienserna separat, blanda sedan samman allt.
Häll dem över rabarbern. Grädda i ugn en timma vid 175 C, men se till så den inte bränns. Servera med vaniljsås eller vispad topping.