1 påse grönkål (ca 150 g)
3–4 klementiner
50 g granatäppelkärnor
50 g valnötter
50 g dadlar eller russin
olja
½–1 tsk salt
Hacka grönkålen och krama den med händerna. Hacka valnötter. Kärna ur dadlarna och dela dem i mindre bitar (eller använd russin). Skala klementinerna och dela varje klyfta i två. Skala granatäpplet eller använd frysta granatäppelkärnor. Blanda allt och tillsätt olja och salt efter smak.