1 pose grønnkål (ca. 150 g)
3–4 klementiner
50 g granateplekjerner
50 g valnøtter
50 g dadler eller rosiner
Olje
½–1 ts salt
Hakk grønnkålen og press den sammen med hendene. Hakk valnøtter. Fjern steinene fra dadlene og del dem i mindre biter (eller bruk rosiner). Skrell klementinene og del hver båt i to. Skrell granateplet eller bruk dypfryste granateplekjerner. Bland alt og hell på olje og salt etter smak.