Ingredienser
Marinadsås
½ dl olivolja
1 – 2 msk citronjuice, efter smak
1 tsk salt
1 tsk basilika, torkad
½ tsk oregano, torkad
500 g tofu, tärnad
Sallad
250 g körsbärstomat
1 gurka
½ silverlök
1 dl grekiska oliver
1 salladshuvud
10 – 12 basilika blad, strimlade
Instruktioner
Vispa ihop marinadsås och häll över tofutärningarna. Marinera tofu tärningar i minst en timma. Rör om då och då.
Skölj och förbered salladen och lägg i en serveringsskål. Häll den marinerade tofu och marinaden över salladen och släng lätt.
Servera genast.