Mycket har sagts om transportsektorn och vad som kan göras för att skära ner på utsläppet av växthusgaser. Detta är viktigt och vi måste göra allt vi kan på detta område. Men har du någonsin funderat på att det som ligger på din tallrik påverkar miljön? Det gör det. Visste du att för att producera ett kilo nötkött, ger det ett utsläpp på 68,8 kilo i växthusgaser. Det är ungefär lika mycket som utsläpps från en Smart miljöbil som kör från Malmö till Stockholm! Köttproduktionen står totalt för nästan 15% av världens totala utsläpp av växthusgaser, enligt Livsmedelsverket.
Låt oss göra allt vi kan för att hjälpa vår miljö inklusive det som vi lägger på vår tallrik!
Climate Change. 2014. 125:179-192