Dette er et krydder jeg ikke kunne ha klart meg uten. Jeg bruker det til alt. Om jeg trenger grønnsaksbuljong, Vegeta eller grønnsakskrydder i en oppskrift, så bruker jeg denne. Den passer også godt til å krydre tofu, bønner, popcorn, pålegg, supper og mye mer!
Ingredienser
5 dl bjäst (næringsgjær)
1 dl løkpulver
1 ½ ss hvitløkspulver
½ dl salt
½ ss sellerisalt
½ ss gurkemeie
½ dl sukker eller råsukker
½ dl persille
Fremgangsmåte
Bland alle ingrediensene i mikseren, bortsett fra persillen, inntil det blir et fint pulver. Tilsett persillen, og miks den forsiktig inn. Oppbevar krydderet i en lufttett boks. Bruk den som grønnsaksbuljong eller krydder i hvilken som helst oppskrift.