Total tid: 30 minutter
Aktiv tid: 30 minutter
Meksikanske Bønner
Ingredienser
2 ts olivenolje
1 ts løkpulver
1⁄ ts hvitløkspulver
1⁄ ts paprikapulver
1⁄ ts spisskummen
1 ts vegetabilsk buljongpulver
1/8 ts salt eller etter smak
1⁄2 dl tomatsaus
2 bokser hermetiske bønner, f.eks. borlotti (410 g, avrent 250 g )
Juice fra bønnenr (fra bokser)
Mais-chips, varmet i stekeoven ved 100 grader i ca. 10 minutter
Salat, snittet
Tomater, i terninger
Paprika, i terninger
Agurk, i terninger
Løk ellev vårløk, fint oppskåret
Oliven, i skriver
Hermetisk mais, avrent
iMat Fraiche
Fremgangsmåte
Ha olje og krydder i en kjele på middels varme. La surre litt, men ikke bli brunt, i 30 – 60 sekunder. Tilsett grønnsaksgullpulver, salt, tomatsaus, juice fra bønnene og bønner.
Gi et oppkok, skru ned varmen og la det småkoke i omtrent 20 minutter, slik at kryddersmaken setter seg. Smak til med evt mer salt.
På hver tallerken tas først de varme chipsene, så bønnen og till slutt masse grønnsaker i en haug på toppen- som en høysåte!
Topp det med iMat Fraiche.
Tips
Varm sjetongene i ovnen ved 100 ° C i cirka 10 minutter – da smaker de virkelig godt.
Server alle grønnsakene i separate boller og la alle velge de grønnsakene de liker.