2–3 gulrøtter
1 ss olje
1–2 ts liquid smoke
1–2 ts Carinas hemmelige blanding
Finhakket dill
Salt
Varm opp ovnen til 200 °C. Legg et stykke bakepapir i en ildfast form. Hell salt i formen. Vask gulrøttene, men la skallet sitte på. Legg gulrøttene på saltet i formen. Sett formen i den nedre delen av ovnen og la gulrøttene bake til de er møre, ca. 30–90 minuter, avhengig av hvor tykke de er.
Ta ut gulrøttene, fjern overflødig salt og avkjøl på et fat.
Bland rapsoljen med liquid smoke og Carinas hemmelige blanding i en bolle eller en plastpose som er stor nok til å romme gulrøttene. Skrell gulrøttene. Skjær dem så
i tynne skiver på langs. Legg gulrotskivene i bollen eller plastposen og bland godt. Tilsett eventuelt dill. Dekk til bollen eller knyt sammen posen og sett den kaldt i minst 2–3 timer, helst natten over, før servering. Pynt med mer dill.
Carinas hemmelige blanding
1 ss soyasaus
1 ss sirup
2 ss presset sitronsaft
Bland alle ingrediensene.