Denne desserten er en av mine favoritter, både å lage, dekorere og spise! Med et mangfold av forskjellige typer frukt gir denne pizzaen endeløse muligheter for dekorasjon og smak. Selv om dette er en dessert, som betyr flere kalorier, inneholder den også godsaker for kroppen i form av vitaminer og mineraler fra frukten, og til og med fiber fra havregrynene. Dette er en ypperlig måte å servere fersk frukt til gjestene dine på en varm sommerdag!
Bunnen
Ingredienser
1 ¾ dl olje
1 ¾ dl lønnesirup eller honning
3 ts vaniljesukker
4 ¾ dl havregryn
3 ½ dl mel
½ ts salt
Fremgangsmåte
Bland alle de våte ingrediensene sammen. Tilsett de tørre ingrediensene og bland godt. Form deigen så den får en stor pizzabunn-fasong. Stek den på 200°C i 12-15 minutter til den er gyllenbrun. La den kjøle ned.
Topping
Ingredienser
1 pakke gogreen visp eller alpro soya vispbar krem – eller annen topping som du kan vispe
ev. ½ ts vaniljesukker
Fargerik frukt til å dekorere med
Fremgangsmåte
Stivpisk kremen og tilsett vaniljesukkeret om ønsket. Spre kremen jevnt utover den nedkjølte pizzabunnen. Legg frukten på pizzaen som dekorasjon. Hold den kald inntil den serveres. Nyt den!
Tips
Dette er en enkel dessert å lage på forhånd, og den kan til og med bli dekorert opptil flere timer før servering (avhengig av hvilken type frukt du velger).