Skip to content
Menu
LifeStyleTV
  • English
  • Norsk Nynorsk
  • Svenska
LifeStyleTV

Deilige dessertbiter

Ingredienser

2½ dl dadler uten stein

2½ dl rå valnøtter

2½ dl rå cashewnøtter

½ ts salt

finrevet skall av en økologisk sitron

3 ss ferskpresset sitronsaft

kokosflak til pynt på toppen

 

Fremgangsmåte

Legg valnøttene og cashewnøttene i bløt i varmt vann i minst en halv time og hell av vannet. Ha i en foodprosessor og kjør til de er finmalt. (Bløtlegg også dadlene i varmt vann hvis de er harde, og hell av vannet.) Legg de andre ingrediensene i foodprosessoren og kjør til en myk toffee-lignende konsistens. Stopp innimellom og skrap ned blandingen fra sidene av foodprosessoren. Hell den ferdige massen på et firkantet brett dekket med bakepapir, jevn ut og dryss med kokosflak. Avkjøles i fryseren i en time eller to, skjæres så i passe små biter og oppbevares i en boks. Dette er en perfekt godbit når du ønsker noe søtt, og kan oppbevares i fryseren i opptil 3 måneder (så lenge får de neppe være i fred).

 

Tips

Hvis du ikke har tid til å bløtlegge nøttene, tilsetter du bare litt ekstra vann i foodprosessoren mens du blander dem.

Legg att eit svar Avbryt svar

Epostadressa di blir ikkje synleg.

©2023 LifeStyleTV