Å spise nøtter kan være en kostnadsbesparende måte å forbedre din kardiovaskulære helse. Nøtter er en rik kilde til næringsstoffer, og kan være en matvare som virker beskyttende på helsen. De fleste tidlige studier av nøtter ble gjort blant hvite, høye sosioøkonomiske populasjoner. Nå har forskere funnet at det samme er sant i lavere sosioøkonomiske, multietniske populasjoner i både USA og Kina. Studiene viste at både menn og kvinner som spiste mest nøtter, sammenlignet med de som spiste minst (inkludert peanøtter), hadde lavere risiko for sykdom og død fra hjerte- og karsykdommer. Prøv derfor å inkludere moderate mengder med nøtter og frø i din daglige kost.
Fred Hardinge, DrPH, RD
Kilde: PositiveChoices.com. Brukt med tillatelse.