av Theresa Nybo
Det är inte bara kroppsbyggare och idrottsmän som har muskler, utan de är viktiga för alla. De håller alla benen på sina platser och ger kroppen en upprätt hållning. De gör att vi kan röra oss, lyfta saker, äta och njuta av livet. När de används ökar ämnesomsättningen, vilket kan göra det lättare att gå ner i vikt när det behövs. Man har länge känt till att animaliska proteiner ökar muskeltillväxten, men en nyligen genomförd studie har visat att det finns ett alternativ, nämligen svampprotein.* Man såg att svampprotein stimulerar tillväxten av muskelmassa efter fysisk träning mer än mjölkprotein. Så medan mjölkprotein ökade muskeltillväxten med 60 %, så ökade den mer än dubbelt så mycket med svampprotein. Vill du bygga upp dina muskler? Då ska du använda svampprotein!
*Svampprotein finns i produkterna från Quorn.
Källa: University of Exeter. Quorn protein builds muscle better than milk protein. ScienceDaily, 3 July 2019. Hämtat från: www.sciencedaily.com/ releases/2019/07/190703121431.htm