av Theresa Nybo
Muskler er ikke bare viktige for kroppsbyggere og idrettsutøvere. De er viktige for oss alle. De holder beinene på plass og oss oppreist. De gir oss evnen til å bevege oss, løfte, spise og nyte livet. Når de trenes, øker de til og med stoffskiftet. Slik kan de hjelpe med vekttap der det er nødvendig. Det har vært kjent en stund at animalsk protein er en god kilde til muskelvekst. Men en fersk studie fant et alternativ: protein fra sopp.* Det viste seg at sopprotein stimulerte muskelvekst etter trening mer enn melkeprotein. Mens melkeprotein økte muskelveksten med 60 prosent, økte sopproteinet den med mer enn det dobbelte av denne mengden. Vil du bygge muskler? Spør etter sopprotein!
*Sopprotein finnes i Quorn-produkter.
Kilde: University of Exeter. Quorn protein builds muscle better than milk protein. ScienceDaily, 3 Juli 2019. Hentet fra: www.sciencedaily.com/ releases/2019/07/190703121431.htm