400g fullkorns makaroni
1 porsjon flydig grønnsaks -saus
Flydig grønnsaks -saus
Ingredienser
135 g gulrøtter
335 g poteter
1 dl vann
0,8 dl olivenolje
1 ss sitronsaft
½ dl næringsgjær (bjäst)
½ ts løkpulver
½ ts hvitløkspulver
½ ts vegetabilsk buljongpulver
1 ts salt
1 krm røkt paprika (paprika røkt)
Fremgangsmåte
Skrell gulrøtter og poteter og skjær i terninger. Kokes møre i 1 dl vann (mesteparten av vannet vill være borte når de er färdige). Kjør de varme poteter og gulrøtter med de andre ingrediensene i hurtigmikser til en glad og flydig saus. Hell over kokt pastaen.
Muligens blir det mer saus enn makaroni, men bruk resten på Meksikansk haystack eller andre retter hvor det passer med flydige sauser.