Ingredienser
1 ½ dl soyayoghurt
Ca. ½ dl brødsmuler
1 boks kidneybønner
1 finhakket løk
½ ss olje
½ presset hvitløksfedd
1 ss tomatpuré
½ ss soyasaus
2 ts grønnsaksbuljongpulver
½ ts spisskummen
1 dl hakkede valnøtter
1 ss potetmel
Framgangsmåte
Bland soyayoghurten med brødsmulene, og la det svelle. Miks og mos bønnene til en grov konsistens. Fres løken og resten av ingrediensene. Ha i brødsmulene til sist. Form til burgere, og legg dem på en stekeplate med bakepapir. Stekes i ovnen på 200 C i ca. 25 minutter inntil de er gyllene på undersiden.
Tatt fra boken Værsågod spis av Ann-Christine Engblom