Takk for denne oppskriften til en av de beste bakerne jeg kjenner – min far! Ingredienser 7½ dl store havregryn 2½ dl hakkede mandler 2½ dl gresskarfrø 2 dl kokosmasse ½ dl mørkt muscovadosukker ½ dl lønnesirup ½ dl olivenolje ¾ ts salt 1 ss vanilje essens 1 ts kanel Finrevet skall av en…
Recipe Category: tranebær
Bananbrød
Instruktioner 2½ dl fint sammalt hvetemel 2½ dl hvetemel 1 ss bakepulver ½ ts salt ½ dl olje 1 dl råsukker 3 dl godt modne bananer, most 3 ss soyamelk 1 dl hakkede nøtter 1 dl tørkede tranebær Fremgangsmåte Smør en brødform grundig. Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle. Bland de våte…
Grønnkålsalat med søt appelsin og syrlig lime
Ingredienser 1 bunt fersk grønnkål 1 – 2 ss olivenolje 1⁄2 ts salt finrevet skall av en appelsin finrevet skall av en lime saft av en appelsin saft av en lime 1⁄2 – 1 dl tørkede tranebær 1⁄2 – 1 dl valnøtter 1 boks hermetiske mandariner Fremgangsmåte Fjern grønnkålbladene fra stilken og strimle dem…
Aprikosboller
Ingredienser 150 – 160 g tørkede aprikoser 85 g kokosmasse 100 g mandelmasse finrevet skall av en appelsin ½ ts vaniljesukker 1 krm salt 1-2 ss fersk appelsinjuice 50 g tørkede tranebær kokosmasse til å rulle i Fremgangsmåte De tørkede aprikosene finhakkes i en kjøkkenmaskin. Tilsett kokos, mandelmasse, finrevet appelsinskall, vaniljesukker og salt. Bland…