1 burk kokta svarta bönor (ca 230 gram avrunnen vikt)
8–10 färska dadlar
3 msk kakao
4 msk jordnötssmör
2 tsk pepparmintsarom
2 – 3 msk lönnsirap
½ dl jordnötter
200 g mörk choklad
finhackade jordnötter till garnering
Skölj bönorna och låt rinna av i ett durkslag. Blanda dem med dadlar, kakao, jordnötssmör, pepparmintsarom och lönnsirap i en matberedare, och mixa ordentligt till en jämn och klibbig smet. Tillsätt jordnötterna och mixa så att de hackas i bitar. Rulla till små bollar. Låt vila i kylen eller frysen någon timme. Doppa i smält mörk choklad, och garnera med finhackade jordnötter.